Najnowsze artykuły
- ArtykułyHobbit Bilbo, kot Garfield i inni leniwi bohaterowie – czyli czas na relaksMarcin Waincetel15
- ArtykułyCzytasz książki? To na pewno…, czyli najgorsze stereotypy o czytelnikach i czytaniuEwa Cieślik254
- ArtykułyPodróże, sekrety i refleksje – książki idealne na relaks, czyli majówka z literaturąMarcin Waincetel11
- ArtykułyPisarze patronami nazw ulic. Polscy pisarze i poeci na początekRemigiusz Koziński42
Popularne wyszukiwania
Polecamy
Teresa Lewkowicz-Mosiej
15
7,3/10
Pisze książki: encyklopedie, słowniki, flora i fauna, poradniki, kulinaria, przepisy kulinarne, zdrowie, medycyna
Ten autor nie ma jeszcze opisu. Jeżeli chcesz wysłać nam informacje o autorze - napisz na: admin@lubimyczytac.pl
7,3/10średnia ocena książek autora
52 przeczytało książki autora
169 chce przeczytać książki autora
0fanów autora
Zostań fanem autoraKsiążki i czasopisma
- Wszystkie
- Książki
- Czasopisma
Zioła w leczeniu chorób cywilizacyjnych
Teresa Lewkowicz-Mosiej
7,1 z 8 ocen
55 czytelników 4 opinie
2017
Egzotyczne rośliny lecznicze w domu i w ogrodzie
Teresa Lewkowicz-Mosiej
6,8 z 5 ocen
21 czytelników 2 opinie
2013
Rośliny wzmacniające naszą odporność i aktywność
Teresa Lewkowicz-Mosiej
9,0 z 1 ocen
13 czytelników 0 opinii
2003
Problemy uprawy wybranych gatunków roślin zielarskich. Przegląd literatury
Teresa Lewkowicz-Mosiej
0,0 z ocen
1 czytelnik 0 opinii
1983
Najnowsze opinie o książkach autora
Zapomniane warzywa Teresa Lewkowicz-Mosiej
7,1
Szukamy nowości, wykwintnych poraw, degustujemy egzotyczne owoce i warzywa, a przestaliśmy zauważać to, co nas otacza. Wokół nas jest tyle zapomnianych warzyw, z których można stworzyć fantastyczne potrawy i wzbogacić swój jadłospis.
Ostatnio, na Targach Książki w Warszawie, w moje ręce wpadła książka pani Teresy Lewkowicz- Mosiej, która mnie zaintrygowała. Na okładce wyczytałam, że na świecie uprawia się około 250 gatunków warzyw (myślałam, że więcej....),z czego w Polsce tylko 50. Dużo i niedużo. Skoro nie jest ich znowu tak wiele, to chyba warto poznać większość z nich?
W książce "Zapomniane warzywa" znajdziecie mnóstwo informacji na temat warzyw oraz przydatne przepisy, jak je przygotowacć Całość stanowi bardzo ciekawe źródło wiedzy i inspiracji kuchennych. Autorka opisała warzywa, które znamy i te mniej znane, m.in.bób, brukiew, różne odmiany cebuli, fenkuł, gwiazdnicę, jarmuż, kapusty, karczocha, mannę jadalną, nasturcje, pasternak, pietruszkę, różne sałaty, rzepę, rzeżuchę, rzodkiew , salsefię, soczewicę, szpinak, trybulę.
Ja z przyjemnością, w końcu poczytałam o słoneczniku bulwiastym zwanym topinamburem, który jadłam, ale jakoś nie bardzo znałam.
Zaciekawił mnie również jarmuż i przepisy z nim związane. Patrząc, że moja wiedza do tej pory opierała się na spożywaniu go w sałatkach i koktailach, tylko....
Okazało się, że można zrobić z niego pyszny obiad - byłam zaskoczona :) Zresztą w wielu przypadkach dokonałam odkryć i byłam przyjemnie zaskoczona przez autorkę książki. Spodobały mi się przepisy na pory w mlecznym sosie i na pewno je wypróbuję.
Książka Teresy Lewkowicz-Mosiej otwiera nam oczy i pokazuje, co tracimy nie korzystając z otaczającego nas bogactwa warzywnego. Dla mnie na pewno stanie się źrodłem inspiracji, a drugi egzemplarz sprezentuję przyjaciółce - będzie zachwycona!
"Zapomniane warzywa" to pięknie wydany poradnik i książka kucharska w jednym. Sztywna okładka i grube strony szybko się nie zniszczą, nawet przy częstym używaniu. Książka jest pięknie wydana, bogato ilustrowana i bardzo ciekawie napisana. Polecam - do kuchni i nie tylko :)
http://markietanka-mojeksiazki.blogspot.com/2015/05/zapomniane-warzywa-teresa-lewkowicz.html
Egzotyczne owoce Teresa Lewkowicz-Mosiej
7,0
Tak samo przystępna dla czytelnika jak "Egzotyczne rośliny lecznicze" tej samej autorki. Nie wiedziałam, że aktinidia to kiwi, a męczennica jadalna to mango. Kilka przepisów, trochę historii owoców, ich pochodzenie i zastosowanie w medycynie ludowej. Miło się czyta, tylko mało. Można by połączyć poprzednią książkę z tą i byłoby ok.