Najnowsze artykuły
ArtykułySpecjalnie dla pisarzy ta księgarnia otwiera się już o 5 rano. Dobry pomysł?
59
ArtykułyKeith Richards, „Życie”: wyznanie człowieka, który niczego sobie nie odmawiał
2
ArtykułySzczepan Twardoch pisze do prezydenta. Olga Tokarczuk wśród sygnatariuszy
28
ArtykułySkandynawski kryminał trzyma się solidnie. Michael Katz Krefeld o „Wykolejonym”
2
Popularne wyszukiwania
- Polecamy
Patronat LC
Patronat LC
Patronat LC
Patronat LC
Patronat LC
- Wszystkie
- Książki
- Czasopisma
2020Składniki. Osobliwa chemia tego, co jemy i czym się smarujemy George Zaidan
Podtytuł brzmi "Osobliwa chemia tego, co jemy i czym się smarujemy". Zarówno on, jak i tytuł mijają się z prawdą. Książka bardziej jest o metodologii badawczej, o tym, co nam mówią wyniki badań nad różnymi substancjami, jak te wyniki interpretować i dlaczego na ogół nie warto na łeb, na szyję rzucać się i zmieniać nawyki po przeczytaniu chwytliwego tytułu, że produkt A zwiększa ryzyko zachorowania na coś tam o 12%. Opisy, jak różne substancje na nas działają, też można spotkać, ale nie ma ich dużo. W roli smarowideł występuje tylko krem z filtrem UV. Zastanawiam się, do kogo adresowana jest książka. Często Autor łopatologicznie tłumaczy naprawdę proste rzeczy (na przykład, czym są wiązania atomowe),jakby pisał dla dzieci. A czasami rzuci wulgaryzmem, jakby praca do dzieci nigdy nie powinna trafić. Do tego nagminnie odwołuje się do amerykańskich instytucji — kto wydał orzeczenie w sprawie wpływu papierosów na raka, jakimi dokładnie słowami go opisał itd. Wydaje mi się, że wydawca mógłby zadbać o przytoczenie polskich odpowiedników chociaż w przypisach. Zastanawiałam się, czego mali Amerykanie uczą się w podstawówce na biologii, skoro definicję fotosyntezy poznają dopiero w liceum. Więcej szczegółów tutaj: https://finklaczyta.blogspot.com/2021/02/skadniki-o-badaniach-zywnosci.htmlSkładniki. Osobliwa chemia tego, co jemy i czym się smarujemy George Zaidan"SKŁADNIKI" GEORGE ZAIDAN Osobliwa chemia tego co jemy i czym się smarujemy. Lekturę tą zakwalifikowana do literatury popularnonaukowej. To bardzo chemiczne podejście do tego co jemy, pijemy, co wdychamy i czym się smarujemy. Zapowiadało się bardzo ciekawie, jednak język i styl autora mnie wykończył. Słabiutkie to było bardzo. Zaczynałam czytać tę lekturę kilka razy i odkładałam. Owszem, ostatecznie przeczytałam, ale uważam, że nie było warto. Forma jest bardzo nieprzystępna, przedstawiona w niezwykle nudny sposób. Fatalny język i styl. Przytoczonych zostało wiele badań i danych z nimi związanych, jednak nic nie intryguje i nie zastanawia. Nie wiem, gdzie podział się ten zabawny i błyskotliwy sposób ukazania działań składników o którym piszą w zapowiedziach. Autor George Zaidan jest absolwent chemii na prestiżowej uczelni. Błyskotliwy i zabawny naukowiec wyjaśnia, co nauka może (a czego nie potrafi) powiedzieć o składnikach produktów, którymi każdego dnia faszerujemy swoje ciała. Liczyłam, że dzięki tej lekturze dowiem się co mnie zabija a co jest obojętne dla mojego organizmu. Jak bardzo trują nas modyfikowanymi produktami i co one tak naprawdę w sobie zawierają. Wszystko co jemy, pijemy, wdychamy i czym się smarujemy wchodzi w reakcje z naszym organizmem. Co z tego wynika ? Jak działa na mnie woda, kawa, papierosy, kremy do opalania, woda w basenie czy zamienniki masła ? Co się dzieje, gdy wchodzą w reakcję z moim organizmem ? Chciałam nauczyć się jak rozpoznawać to co mi szkodzi po prostu. To nie była książka dla mnie. Trudno :)Popularne w kategorii książek autora
Popularni autorzy
