Serniki słodkie i wytrawne
- Kategoria:
- poradniki
- Wydawnictwo:
- Psychoskok
- Data wydania:
- 2017-03-27
- Data 1. wyd. pol.:
- 2017-03-27
- Liczba stron:
- 128
- Czas czytania
- 2 godz. 8 min.
- Język:
- polski
- ISBN:
- 9788379007172
- Tagi:
- pieczenie książki kucharskie ciasta serniki wytrawne serniki słodkie Renata Czelny-Kawa psychoskok
W książce „Serniki słodkie i wytrawne” znajdziemy całą galerię przepisów na serniki słodkie, ale także i na te w wersji słonej. Autorka – od dziecka zakochana w sernikowych słodkościach – raczy nasze oczy sernikami o zaskakujących połączeniach smakowych. Są tu serniki owocowe, kawowe, z kajmakiem, z lawendą, z kasztanami i chilli, cytrusowe, z włoskim mascarpone i ricottą. Do najbardziej wyszukanych należą z pewnością serniki wytrawne – z kalafiorem i łososiem, brokułowy na zimno czy z marchewką i groszkiem. Do wyboru i do koloru!
Autorka wychodzi naprzeciw piekącym serniki. Jeśli ktoś czuje się początkujący w ich pieczeniu, zbawienne zapewne okażą się rady autorki zebrane w krótkie „sernikowe ABC” na końcu książki.
Oprócz niebanalnych przepisów na apetyczne serowce autorka zabiera swojego Czytelnika do świata swojego dzieciństwa. W krótkich, osobistych rozdziałach poznajemy osoby bliskie jej sercu, razem z nią spędzamy wakacje w podkarpackiej wsi, obserwujemy pierwsze kuchenne zakusy, pierwsze eksperymenty kulinarne, pierwsze kroki z apetycznym, słodkim blogiem…i pierwsze poczynania jako debiutującej pisarki.
Porównaj ceny
W naszej porównywarce znajdziesz książki, audiobooki i e-booki, ze wszystkich najpopularniejszych księgarni internetowych i stacjonarnych, zawsze w najlepszej cenie. Wszystkie pozycje zawierają aktualne ceny sprzedaży. Nasze księgarnie partnerskie oferują wygodne formy dostawy takie jak: dostawę do paczkomatu, przesyłkę kurierską lub odebranie przesyłki w wybranym punkcie odbioru. Darmowa dostawa jest możliwa po przekroczeniu odpowiedniej kwoty za zamówienie lub dla stałych klientów i beneficjentów usług premium zgodnie z regulaminem wybranej księgarni.
Za zamówienie u naszych partnerów zapłacisz w najwygodniejszej dla Ciebie formie:
• online
• przelewem
• kartą płatniczą
• Blikiem
• podczas odbioru
W zależności od wybranej księgarni możliwa jest także wysyłka za granicę. Ceny widoczne na liście uwzględniają rabaty i promocje dotyczące danego tytułu, dzięki czemu zawsze możesz szybko porównać najkorzystniejszą ofertę.
Mogą Cię zainteresować
Książka na półkach
- 14
- 6
- 4
- 3
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
Cytaty
To właśnie jej – mojej Babci zawdzięczam pieczenie serników. I choć Ona zawsze piekła jeden i ten sam, tradycyjny, bez wprowadzania nowych składników, to właśnie jego smak, tego jedynego sprawił, że sernik podbił moje serce już chyba na całe życie.
Opinia
Każdy z nas z rodzinnego domu wynosi jakiś zapach. Wspomnienie dotyku. Tylko nam znane wrażenie, które potrafi przywołać najmniej spodziewana rzecz.
Zdarza nam się wtedy przystawać, potrząsać głową. Zastanawiamy się, skąd, u licha, ciarki na skórze i drżenie krwi. Idziemy chodnikiem i próbujemy sobie przypomnieć. Wertujemy wspomnienia siedząc w metrze. Nie ustajemy w poszukiwaniach nawet wtedy, gdy plewimy w ogródku.
Do chwili, gdy, całkowicie niespodziewanie, przypominamy sobie, że ten zapach, faktura lub smak są nierozłącznie połączone z pewnym wydarzeniem naszego dzieciństwa.
Uśmiechamy się wtedy i próbujemy odtworzyć ulotne wrażenie. Za każdym razem jest to trudne i podchwytliwe zadanie.
SMAK
Gdy myślę o sernikach, na myśl przychodzi mi specyficzny posmak pomarańczowej skórki, pękające pod zębami winogrona, charakterystyczna faktura sera na języku. Błyszcząca na powierzchni ciasta "rosa", która rankiem mieni się w promieniach słońca.
Kawałki sernika wyłożone na paterze, którą umieszczałam na tarasie. Słodki, a jednocześnie wytrawny zapach rozchodzący się po domu i owijający się pasmami wokół mebli - drewnianego kredensu i nóg kuchennego stołu.
Autorka wypełniła książkę przepisami, pośród których każda pani domu znajdzie coś dla siebie i swojej rodziny. Nieważne, jakie smaki dominują w naszych domach, w "Sernikach słodkich i wytrawnych" na pewno znajdziemy ich odzwierciedlenie.
Nadchodząca Wielkanoc wydaje się idealnym czasem, by wypróbować liczne przepisy i rozsmakować się w serowych wariacjach.
Piękne zdjęcia, które zdobią strony, pobudzają wyobraźnię czytelnika. Dla tak kuszącego wypieku spędzenie kilku godzin przy kuchennym blacie, nie wydaje się być poświęceniem. Więcej! Jestem w stanie zagwarantować niepodrobioną radość domowników, gdy przyjdzie im spróbować nowego wypieku.
HISTORIA
W wolnej chwili, pomiędzy wstawianiem ciasta do piekarnika lub lodówki a ścieraniem kurzów, pozwólmy sobie na chwilę relaksu. Autorka w swojej książce oferuje nam również krótką historię swojego dzieciństwa i zarysowuje sylwetki najbliższych sobie osób.
Poprzez tę krotką podróż każdy przepis nabierze nowego znaczenia, ponieważ poznamy osobę, od której pochodzą.
Renata Czelny-Kawa to, jak się okazuje, kobieta wielu talentów. Może pochwalić się nie tylko wydaną książką, ale również blogiem, na którego szczerze zapraszam.
Każdy z nas z rodzinnego domu wynosi jakiś zapach. Wspomnienie dotyku. Tylko nam znane wrażenie, które potrafi przywołać najmniej spodziewana rzecz.
więcej Pokaż mimo toZdarza nam się wtedy przystawać, potrząsać głową. Zastanawiamy się, skąd, u licha, ciarki na skórze i drżenie krwi. Idziemy chodnikiem i próbujemy sobie przypomnieć. Wertujemy wspomnienia siedząc w metrze. Nie ustajemy w...