Najnowsze artykuły
- ArtykułyHobbit Bilbo, kot Garfield i inni leniwi bohaterowie – czyli czas na relaksMarcin Waincetel17
- ArtykułyCzytasz książki? To na pewno…, czyli najgorsze stereotypy o czytelnikach i czytaniuEwa Cieślik272
- ArtykułyPodróże, sekrety i refleksje – książki idealne na relaks, czyli majówka z literaturąMarcin Waincetel11
- ArtykułyPisarze patronami nazw ulic. Polscy pisarze i poeci na początekRemigiusz Koziński42
Popularne wyszukiwania
Polecamy
Małgorzata Kalemba-Drożdż
Źródło: https://trocheinnacukiernia.home.blog/o-mnie/
7
7,9/10
Pisze książki: kulinaria, przepisy kulinarne, zdrowie, medycyna
Autorka bloga "Trochę inna cukiernia", na którym prezentuje swoje autorskie przepisy, w których nierzadko wykorzystuje jadalne kwiaty, chwasty i części drzew. Prowadzi warsztaty kulinarne i wykłady dotyczące zdrowego żywienia oraz jadalnych kwiatów.
Zawodowo jest biolożką molekularną, doktorką biochemii. Wykłada biochemię i dietetykę, prowadzi badania naukowe, głównie na temat stabilności genetycznej komórek.http://trocheinnacukiernia.home.blog
Zawodowo jest biolożką molekularną, doktorką biochemii. Wykłada biochemię i dietetykę, prowadzi badania naukowe, głównie na temat stabilności genetycznej komórek.http://trocheinnacukiernia.home.blog
7,9/10średnia ocena książek autora
115 przeczytało książki autora
481 chce przeczytać książki autora
5fanów autora
Zostań fanem autoraSprawdź, czy Twoi znajomi też czytają książki autora - dołącz do nas
Książki i czasopisma
- Wszystkie
- Książki
- Czasopisma
Jadalne kwiaty. 178 przepisów na dania z kwiatów
Małgorzata Kalemba-Drożdż
8,3 z 16 ocen
127 czytelników 4 opinie
2016
Słodki sposób na alergię. Wpieki i desery bez mleka i jajek a czasem bez glutenu
Małgorzata Kalemba-Drożdż
6,6 z 5 ocen
23 czytelników 3 opinie
2015
Kwiatowa uczta. Jadalne kwiaty w 100 przepisach
Małgorzata Kalemba-Drożdż
8,5 z 10 ocen
98 czytelników 2 opinie
2012
Najnowsze opinie o książkach autora
Jadalne kwiaty. 178 przepisów na dania z kwiatów Małgorzata Kalemba-Drożdż
8,3
Niesamowita książka! Piękna, kolorowa i niezmiernie ciekawa. Wydawało się, że w kulinariach widzieliśmy już wszystko, tym czasem autorka "Jadalnych kwiatów" otwiera przed czytelnikami kompletnie nieznane pola do eksploatacji. Ogromnym plusem książki jest systematyka i porządek prezentowanej treści. Bardzo obszerny wstęp dokładnie porusza wszystkie kwestie, które trzeba i warto wiedzieć o kwiatach jadalnych. Następnie jest część kulinarna, gdzie każdy kwiat ma swoją metryczkę zawierającą zdjęcie z natury, opis smaku, propozycje podania, miejsca zbioru. Spod fachowych sentencji przebijają się czasami bardziej osobiste uwagi, które zdradzają, że autorka jest prawdziwą pasjonatką. Kwiatom towarzyszą przepisy pokazujące przykładowe zastosowanie danego kwiatu. Przepisy wydają się raczej proste w wykonaniu, nie są zarezerwowane wyłącznie dla zawodowych kucharzy. Zdjęcia ilustrujące potrawy są piękne i zachęcające. Pomimo iż nie są to fotografie profesjonalne, to nie można im odmówić uroku i apetyczności. Widać, że są to prawdziwe dania przeznaczone do jedzenia, a nie przestylizowane twory wymyślone w studio fotograficznym.
Na wiosnę wypada się zakochać, a ja zakochałam się w tej książce. Są w niej pasja, wiedza i piękno.
Słodki sposób na alergię. Wpieki i desery bez mleka i jajek a czasem bez glutenu Małgorzata Kalemba-Drożdż
6,6
Ciekawe i inspirujące przepisy na słodkie smakołyki przystosowane do diety bezmlecznej i bezjajecznej, ale które mogą sprawić przyjemność nie tylko alergikom, ale i weganom, a także zupełnie zwyczajnym łasuchom.
Książka zawiera bardzo wartościowy wstęp, w którym autorka opisuje jak codziennym życiu, nie tylko w kuchni. Bardzo ważne, że oprócz wiedzy naukowej, autorka dzieli się swoimi doświadczeniami jako matki alergicznych dzieci i udziela porad w kwestiach, o których lekarze zazwyczaj nie mówią.