Piękna opowieść młodego Anglika o pobycie w Gaskonii, postrzeganej przezeń jako "stan duszy, który można osiągnąć na ciepłym południu Francji, miejsce pełnej prostoty, obfitości i spełnienia". Opowieść o wakacjach wypełnionych pracą, odkrywaniem smaków, zapachów i uroków tej krainy. Autor z przymrużeniem oka dzieli się wrażeniami "mieszczucha" z pracą na roli, opieką nad zwierzętami, obcowaniem z mieszkańcami Auberge i innymi Gaskończykami, których - zgodnie z opinią zawartą w średniowiecznym przewodniku - pielgrzymi udający się do Santiago de Compostela postrzegali jako "ludzi biednych, ale hojnych, zawsze otwartych i gościnnych w stosunku do podróżujących". Podobnie postrzegali ich pewnie późniejsi pielgrzymi zmierzający do Lourdes.
Czuje się fascynację Autora tą krainą, jej historią oraz obyczajowością Gaskończyków. Z każdą stroną rośnie chęć zajrzenia w tamte strony.

Piękna opowieść młodego Anglika o pobycie w Gaskonii, postrzeganej przezeń jako "stan duszy, który można osiągnąć na ciepłym południu Francji, miejsce pełnej prostoty, obfitości i spełnienia". Opowieść o wakacjach wypełnionych pracą, odkrywaniem smaków, zapachów i uroków tej krainy. Autor z przymrużeniem oka dzieli się wrażeniami "mieszczucha" z pracą na roli, opieką nad...