Co napisał(-a) Mark Kurlansky?

Zobacz ostatnio wydane książki autora: Hawana. Podzwrotnikowe delirium Boogaloo on 2nd avenue Dzieje soli Dorsz. Ryba, która zmieniła świat The Basque History Of The World

Szukasz cytatów z książek Mark Kurlansky?

Cytaty z książek autora Mark Kurlansky

Mark Kurlansky

Name: Mark Kurlansky
Brand: Lubimyczytac.pl
SKU: 21711
Rating: 6,2 (213 reviews)

6,2/10

Pisze książki: literatura piękna, reportaż, historia, popularnonaukowa

Urodzony: 07.12.1948

Ten autor nie ma jeszcze opisu. Jeżeli chcesz wysłać nam informacje o autorze - napisz na: admin@lubimyczytac.pl

Wszystkie
Książki
Czasopisma

Sortuj od:

2021

Hawana. Podzwrotnikowe delirium

Mark Kurlansky

7,1 z 176 ocen

558 czytelników 29 opinii

2021

Dodaj na półkę

2006

Boogaloo on 2nd avenue

Mark Kurlansky

4,0 z 1 ocen

2 czytelników 0 opinii

2006

Dodaj na półkę

2004

Dzieje soli

Mark Kurlansky

6,8 z 20 ocen

63 czytelników 5 opinii

2004

Dodaj na półkę

2004

Dorsz. Ryba, która zmieniła świat

Mark Kurlansky

6,9 z 16 ocen

48 czytelników 4 opinie

2004

Dodaj na półkę

2000

The Basque History Of The World

Mark Kurlansky

0,0 z ocen

1 czytelnik 0 opinii

2000

Dodaj na półkę

Popularne cytaty autora

Cytat dnia

W 1870 roku Anglicy zamierzali zaprojektować flagę kolonii, poprosili więc mieszkańców Turks i Caicos [przyp. wyspy we wschodniej części arc...

W 1870 roku Anglicy zamierzali zaprojektować flagę kolonii, poprosili więc mieszkańców Turks i Caicos [przyp. wyspy we wschodniej części archipelagu Bahamów] o przesłanie do Anglii wzoru miejscowego herbu. Projektant z Turks i Caicos naszkicował godło, przedstawiające saliny z Salt Cay. Na pierwszym planie znajdowali się zbieracze soli; za nimi widniały sterty soli. Tymczasem w Anglii nastała era eksploracji Arktyki. Angielski projektant nie wiedział, gdzie leżą wyspy Turks i Caicos, uznał więc małe, białe kopuły za rysunki igloo. Dlatego na każdej z nich narysował drzwi. Sterty soli zaopatrzone w drzwi pozostały przez niemal sto lat oficjalnym herbem kolonii, aż w 1968 roku wymyślono nowe godło, na którym widniał rysunek flaminga.

Mark Kurlansky, Dzieje soli

2 osoby to lubią

Sól zawarta w ketchupie pochodziła na początku z konserwowej ryby. W najwcześniejszych przepisach na ketchup z sardeli [...] nie wymienia si...
Sól zawarta w ketchupie pochodziła na początku z konserwowej ryby. W najwcześniejszych przepisach na ketchup z sardeli [...] nie wymienia się nawet soli na liście składników, uwzględnia się za to soloną sardelę. Jednakże Anglicy i Amerykanie stopniowo zrezygnowali z ryby jako składnika ketchupu. Ketchup stał się sosem grzybowym, orzechowym, a nawet solonym sosem cytrynowym. Początkowo do tych sosów dodawano solone sardele, później jednak anglosaska kuchnia straciła śmiałość i rozmach, a kucharze doszli do wniosku, że silny aromat ryby ogranicza użyteczność sosu.
Mark Kurlansky , Dzieje soli
2 osoby to lubią

Zobacz więcej cytatów

Najnowsze opinie o książkach autora

Hawana. Podzwrotnikowe delirium Mark Kurlansky

Grażyna

ocenił(a) na 95 lata temu

Chyba najlepszy reportaż o Hawanie. Autor prowadzi nas po kubańskij stolicy, patrząc na nią nie tylko swoimi oczyma, ale też oczyma jej znakomitych mieszkańców. Oprowadza nas po uliczkach, placach i tych miejscach, które zapisały się w historii miasta. W opisach jest poezja, są emocje i pragnienie, by tam się znaleźć... Nostalgia za czasem, który bezpowrotnie odszedł, ale, co ważne, czuje się tu ciepłe uczucia autora do miasta (nawet, jeśli to miasto ma swoje różne oblicza, niekiedy nie najładniejsze). Polecam (nie tylko) wszystkim tym, którym Kuba i Hawana są bliskie.

Przeczytaj

Hawana. Podzwrotnikowe delirium Mark Kurlansky

gosiek

ocenił(a) na 105 lata temu

Świetny reportaż o kubańskiej stolicy. Historia przepleciona z kulturą, bogate źródło wiedzy. Kurlansky nie zanudzi czytelnika, ponieważ pomiędzy suche fakty wplata własne osądy, ważne cytaty, kreuje zarysy najważniejszych postaci. Często miałam wrażenie, że nawet nie muszę być w Hawanie, by coś się o niej dowiedzieć, lecz z drugiej strony ta książka spowodowała, że chcę tam pojechać. Bardzo polecam.

Przeczytaj