Dzieje soli

To byłaby genialna książka tak sądziłem po przeczytaniu pierwszego rozdziału,a puźniej zaczyna się brnięcie przez mnogość przepisów kulinarnych i setki nazwisk których nikt nigdy nie zapamięta,dodatkowa niesmak budzi opisywanie z perspektywy amerykańskiej i brytyjskiej historii,o Wieliczce mały fragmencik,zastanawiam się z jakich żródeł autor pozszywał te co prawda ciekawe historie skoro można znaleźć w tekście taka perelkę,że albigensi sprowokowali papierze do interwencji,wiedza o tym ludobójstwie żenujaco niska,aż nie przystoi ,a może Amerykaninowi przystoi( inna sprawą oceny jest wydawnictwo,jak większość bez refleksyjnych wydawnictw brak jakiejkolwiek mapy ryciny czy zdjęcia,na pocieszenie twarda okładka,a to nie osłodzi tego bezrozumnego trendu) bez atlasu geograficznego w głowie trudno wyobrazić sobie o jakim terenie mowa to uświadamia jak można zmarnować temat nie umieszczając map ale mimo tego niezwykle wartościowa pod względem tematu i warto pomęczyć się przez 430 stron by poznać cześć historii z poza tzw oficjalnej

To byłaby genialna książka tak sądziłem po przeczytaniu pierwszego rozdziału,a puźniej zaczyna się brnięcie przez mnogość przepisów kulinarnych i setki nazwisk których nikt nigdy nie zapamięta,dodatkowa niesmak budzi opisywanie z perspektywy amerykańskiej i brytyjskiej historii,o Wieliczce mały fragmencik,zastanawiam się z jakich żródeł autor pozszywał te co prawda ciekawe...

Przeczytana wiele lat temu. Warto, polecam ceniącym tematykę historii gospodarczej, wszak sól przez wieki była płacidłem. Po lekturze chciałem zająć się Dorszem, ale jak dotąd nie trafiłem na egzemplarz do kupienia.

Przeczytana wiele lat temu. Warto, polecam ceniącym tematykę historii gospodarczej, wszak sól przez wieki była płacidłem. Po lekturze chciałem zająć się Dorszem, ale jak dotąd nie trafiłem na egzemplarz do kupienia.

Po dorszu przyszła kolej na sól i jej rolę w dziejach Świata. A była niebagatelna - na soli budowały się fortuny i wpływy polityczne - z jej powodu powstawały i upadały imperia. "Dzieje soli" to książka nieprawdopodobnie bogata w treść. Mamy tu wszystko, od kultury ludowej, przez historię polityczną po powstanie sosu sojowego oraz rzymskiego garum. Temat znacznie szerszy, a sama książka nieco mniej dynamiczna niż w przypadku "Dorsza.." ale w dalszym ciągu to wysoka półka. Zdecydowanie warto!

Po dorszu przyszła kolej na sól i jej rolę w dziejach Świata. A była niebagatelna - na soli budowały się fortuny i wpływy polityczne - z jej powodu powstawały i upadały imperia. "Dzieje soli" to książka nieprawdopodobnie bogata w treść. Mamy tu wszystko, od kultury ludowej, przez historię polityczną po powstanie sosu sojowego oraz rzymskiego garum. Temat znacznie szerszy, a...

Interesujące spojrzenie na dzieje świata - przez pryzmat soli i jej znaczenia dla ludzkości: polityki, gospodarki, życia codziennego. Książka momentami się dłuży, wymaga skupienia, nie jest to lektura na jeden wieczór. Ale warto przeczytać.

Interesujące spojrzenie na dzieje świata - przez pryzmat soli i jej znaczenia dla ludzkości: polityki, gospodarki, życia codziennego. Książka momentami się dłuży, wymaga skupienia, nie jest to lektura na jeden wieczór. Ale warto przeczytać.

Nie miałem szczęścia do nauczycieli historii. W związku z tym zlepek dat, motywów politycznych i wydarzeń, które nie łączyły się (pozornie) ze sobą, nie były dla mnie zbyt interesujące. Dlatego lubię książki autorów amerykańskich, w których historia jest opowiedziana wokół jakiejś "rzeczy" lub idei. Kurlanski osią swojego opowiadania zrobił sól. Mamy więc historię innowacji, rewolucji, społeczeństw, przesądów zbudowaną na kanwie białego proszku, który dziś można kupić za groszę, a niegdyś był wart wiele wiele więcej.
Swoją drogą popularny przesąd mówiący o tym, żeby kobiety w czasie okresu nie robiły kiszonek pochodzi z XIII wieku :)

Nie miałem szczęścia do nauczycieli historii. W związku z tym zlepek dat, motywów politycznych i wydarzeń, które nie łączyły się (pozornie) ze sobą, nie były dla mnie zbyt interesujące. Dlatego lubię książki autorów amerykańskich, w których historia jest opowiedziana wokół jakiejś "rzeczy" lub idei. Kurlanski osią swojego opowiadania zrobił sól. Mamy więc historię...

Takie przecięcie, przekrojenie perspektywy i wyjęcie wątków opowieści odpowiednich dla tematu jest dość powszechne -jak pokazuje przeglądanie internetowego Amazona - na amerykańskim rynku wydawniczym(czego tam nie ma - historia przypraw, ziemniaka, bawełny, czystości itd.) Lubię tego typu książki -pewnie to spuścizna po polskim systemie edukacji - od czasu do czasu potrzebuję sobie przyswoić trochę faktów ;-)
(Dowiedziałam się na ten przykład że Galicja - to ziemia soli...)

Takie przecięcie, przekrojenie perspektywy i wyjęcie wątków opowieści odpowiednich dla tematu jest dość powszechne -jak pokazuje przeglądanie internetowego Amazona - na amerykańskim rynku wydawniczym(czego tam nie ma - historia przypraw, ziemniaka, bawełny, czystości itd.) Lubię tego typu książki -pewnie to spuścizna po polskim systemie edukacji - od czasu do czasu...