Książka byłaby super, gdyby nie marudzenie i pesymizm autora. Przez jego wieczne narzekanie ta pozycja wydaje się bardzo męcząca i nie nastraja.

Książka byłaby super, gdyby nie marudzenie i pesymizm autora. Przez jego wieczne narzekanie ta pozycja wydaje się bardzo męcząca i nie nastraja.

Trzeba mieć coś do przekąszania w trakcie czytania tej książki, bo ślinka leci często przy opisach dań, które przygotowuje i podaje główny bohater David. I to jest najmocniejszy atut tej książki, w tym 50 stron przepisów na włoskie dania na końcu książki (oprócz tych wplecionych w opowiadaniu). Poza tym piękne opisy włoskiego nadbrzeża, maleńkich i większych miast portowych odwiedzanych podczas rejsu jachtem. Najmniej interesowały mnie elementy pracy na jachcie, ale reszta wynagrodziła przyjemność czytania tej książki.

Trzeba mieć coś do przekąszania w trakcie czytania tej książki, bo ślinka leci często przy opisach dań, które przygotowuje i podaje główny bohater David. I to jest najmocniejszy atut tej książki, w tym 50 stron przepisów na włoskie dania na końcu książki (oprócz tych wplecionych w opowiadaniu). Poza tym piękne opisy włoskiego nadbrzeża, maleńkich i większych miast portowych...

Lubisz Włochy? Lubisz kucharzyć? Lubisz żeglować?
Jeśli nie jesteś profesjonalistą w tych dziedzinach, to tutaj doczytasz kilka szczegółów które mogą wprowadzić Cię w ten świat. Ale...
Nie byłaś/byłeś na Capri? Nie poznasz tutaj tamtejszej architektury.
Nigdy nie postawiłeś - jako załogant - nogi na pokładzie łajby? Nie zrozumiesz slangu pomimo słowniczka na końcu książki.
Nie rozróżniasz smaku vongoli od krewetek, limonki od cytryny, nie wiesz co to rozgotowane makarony - nie poznasz smaku kuchni Italii.
I chyba najważniejsze - jeżeli na początku czytania odbierzesz wrażenie, że autor jest nieudacznikiem, to do końca czytania będzie z Tobą wrażenie, że to co opisuje, że postanowił coś zrobić, że to zakończy się katastrofą. Czy tak jest? Przekonaj się, to tylko 350 stron i dodatkowo 60 stron przepisów dokładnie opisanych jak je wykonać. Tutaj dopiero widać profesjonalizm.

Lubisz Włochy? Lubisz kucharzyć? Lubisz żeglować?
Jeśli nie jesteś profesjonalistą w tych dziedzinach, to tutaj doczytasz kilka szczegółów które mogą wprowadzić Cię w ten świat. Ale...
Nie byłaś/byłeś na Capri? Nie poznasz tutaj tamtejszej architektury.
Nigdy nie postawiłeś - jako załogant - nogi na pokładzie łajby? Nie zrozumiesz slangu pomimo słowniczka na końcu...

W słoneczne zimowe dni często lubię sięgać po literaturę podróżniczą - podróżuję wówczas oczami wyobraźni do miejsc, które inspirują i czarują swoją atmosferą. Bardzo lubię Francję i Włochy; za ich śródziemnomorski klimat, bogatą roślinność czy historię, ciekawe zabytki. Dlatego nie mogłam się powstrzymać, gdy w moje ręce trafiło "Śródziemnomorskie lato" Davida Shallecka i Erola Munuza.

David Shalleck, autor i zarazem główny bohater powieści, to znamienity szef kuchni, producent programów kulinarnych, w których gości wielu kuchmistrzów. Do napisania powieści i jednocześnie umieszczenia w niej siebie jako postaci zainspirowała go jego chyba największa podróż życia - rejs jachtem Serenity.

Mężczyzna miał trudne zadanie - gotować na renomowanym statku i w tym samym czasie zadawalać gości, tworząc codziennie nowe potrawy, które miały różnić się od poprzednich. Już zanim zaczął tam pracować, nabył doświadczenie we włoskiej trattorii czy francuskiej auberge'y jako wykwalifikowany kucharz czy zwykły pomywacz. Zgłębiał tajniki lokalnej kuchni, a przy okazji poznawał język oraz ludzi, którzy się nim posługiwali od początku swojego życia. Było ciężko - nieraz kpiono z Amerykanina, który szukał pracy (?) w Europie. Los wynagrodził go sowicie w momencie, gdy otrzymał możliwość gotowania na statku Serenity. Taka propozycja, wyjątkowa z uwagi na renomę miejsca, w którym miał tworzyć dania, to nielada szczęście. Jak i wielkie wyzwanie.

David Shalleck był jednak zadowolony - kupowanie jedzenia na targu w Portofino, by potem przyrządzić coś pysznego dla klientów... Jak to brzmi! Mężczyzna, mimo napotkanych przeszkód, daje oczarować się Włochom i Francji - krajom, które odwiedza w trakcie swojej podróży. Już wie, że nic nie będzie takie jak dawniej. I że odnalazł swoje miejsce na ziemi - port, do którego może zawinąć jego serce.

"Śródziemnomorskie lato" to przyjemna powieść, która łatwo przenosi nas tam, gdzie toczy się akcja. Szczególnie doceniam fakt, że w książce znajduje się mapa podróży bohatera - to ułatwia wyobrażenie tego, jaką drogę musiał przebyć Shalleck. Dodatki, w postaci przepisów i opowiastek, czynią tę powieść jedyną w swoim rodzaju.
Będę miała ją na uwadzę, jeśli zdecyduję się gotować w śródziemnomorskim stylu.
Polecam.

W słoneczne zimowe dni często lubię sięgać po literaturę podróżniczą - podróżuję wówczas oczami wyobraźni do miejsc, które inspirują i czarują swoją atmosferą. Bardzo lubię Francję i Włochy; za ich śródziemnomorski klimat, bogatą roślinność czy historię, ciekawe zabytki. Dlatego nie mogłam się powstrzymać, gdy w moje ręce trafiło "Śródziemnomorskie lato" Davida...

Książka lekka, przyjemna i smakowita. Najlepiej przeczytać przed wakacjami. Opisy sposobów przyrządzania różnych specyficznych dań włoskich i francuskich, lokalnych i nie tylko, pobudzają zmysły kulinarne, że aż chce się coś dobrego przyrządzić. Zapamiętałem szczególnie dwie prawdy: szef to nie szew i nie pęka oraz świeża ryba nie pachnie rybą, tylko morzem, to prawda, sprawdziłem. A z pasztetem to trzeba szczególnie uważać, żeby "karmy dla psów" sobie nie kupić, jest tylko jeden pasztet Foie gras i nic więcej. Autor David Shalleck znany szef kuchni, człowiek z pasją zdradza nam szczegóły podczas przygotowania dań, każdy może zapamiętać coś innego. Znajdziemy tu także opisy ciekawych, ogólnie znanych miejsc, które odwiedzimy z załogą Serenity, trochę historii. Poznajemy w końcu specyfikę pracy szefa kuchni na luksusowym jachcie, sposób organizacji czasu pracy, powstające konflikty w gronie załogi ograniczonej do konkretnego czasu i miejsca. A na zakończenie przepisy kulinarne. Polecam szczególnie, tym którzy trochę mniej lub więcej gotują.

Książka lekka, przyjemna i smakowita. Najlepiej przeczytać przed wakacjami. Opisy sposobów przyrządzania różnych specyficznych dań włoskich i francuskich, lokalnych i nie tylko, pobudzają zmysły kulinarne, że aż chce się coś dobrego przyrządzić. Zapamiętałem szczególnie dwie prawdy: szef to nie szew i nie pęka oraz świeża ryba nie pachnie rybą, tylko morzem, to prawda,...

Bardzo przyjemna lektura. Dla relaksu. Leżąc na plaży. Na majówkę. Apetyczne przepisy, piękne krajobrazy pobudzające wyobraźnię. Książka jest napisana na tyle sprawnie, że czytało mi się ją z wielką przyjemnością. Plastyczny język sprawił, że czułam się tak, jakbym odbywała rejs razem z bohaterami. Opisy nie były rozwleczone, raczej zwięzłe i "na temat". Bez zbędnego ukwiecenia. Dla mnie takie w sam raz. No, może czasami ciut za krótkie, bo miałam ochotę podelektować się odrobinkę dłużej. Dodatkowym bonusem są przepisy na końcu. Ogólnie lektura lekka, bardzo przyjemna i apetyczna.

Bardzo przyjemna lektura. Dla relaksu. Leżąc na plaży. Na majówkę. Apetyczne przepisy, piękne krajobrazy pobudzające wyobraźnię. Książka jest napisana na tyle sprawnie, że czytało mi się ją z wielką przyjemnością. Plastyczny język sprawił, że czułam się tak, jakbym odbywała rejs razem z bohaterami. Opisy nie były rozwleczone, raczej zwięzłe i "na temat". Bez zbędnego...

Książka o nieskomplikowanej fabule i bardzo uboga językowo. Widać, że autor nie jest pisarzem, tylko od niechcenia napisał książkę o swoich przeżyciach. A okładka była bardzo zachęcająca...

Książka o nieskomplikowanej fabule i bardzo uboga językowo. Widać, że autor nie jest pisarzem, tylko od niechcenia napisał książkę o swoich przeżyciach. A okładka była bardzo zachęcająca...

Dla lubiących podróże i gotowanie :)

Dla lubiących podróże i gotowanie :)

wakacyjna, lekka książka od której nie oczekuje się za dużo... przepisy pomieszane z historią śródziemnomorską...

wakacyjna, lekka książka od której nie oczekuje się za dużo... przepisy pomieszane z historią śródziemnomorską...

Pyszna książka opisująca historię życia z przepisami w tle. Bardzo pozytywna okładka. Polecam.

Pyszna książka opisująca historię życia z przepisami w tle. Bardzo pozytywna okładka. Polecam.