Najnowsze artykuły
Artykuły
Wybory 2023. Pełna lista obietnic kulturowychKonrad Wrzesiński2Artykuły
Weź udział w konkursie i wygraj książkę „Doppelganger. Sobowtór“ razem z biletami do kina!LubimyCzytać2Artykuły
Thom Hartmann ostrzega nas wszystkich przed zagładą. Pytanie tylko, czy nie jest już za późnoRemigiusz Koziński1Artykuły
Poznaj Marikę Echidnas – premiera debiutanckiej książki Agnieszki SzmatołyLubimyCzytać1
Popularne wyszukiwania
Polecamy
Katarzyna Pospieszyńska

11
6,4/10
Pisze książki: kulinaria, przepisy kulinarne
Urodzona: 13.02.1930Zmarła: 04.08.2007
Polska autorka książek o tematyce kulinarnej.
Urodziła się w polskiej rodzinie w kanadyjskim stanie Ontario. Niewiele wiadomo na temat jej młodości i początku wieku średniego. Jako kobieta pięćdziesięcioletnia rozpoczęła współpracę z czasopismem "Kontynenty", gdzie przez 13 lat redagowała rubrykę "Gospoda pod Gorącym Słońcem". Mniej więcej w tym samym czasie zaczęła występować w programie kulinarnym w Telewizji Polskiej. Przez pięć lat była szefową restauracji Pańska Klub w Warszawie, gdzie królowała przede wszystkim kuchnia żydowska oraz potrawy polskie, choć było również sporo dań egzotycznych. Wybrane publikacje: "Cymes, czyli kuchnia żydowska i przepisy kulinarne z Izraela" (pierwsze wydanie: Warszawskie Wydawnictwo Prasowe, 1988),"Kuchnia chińska Katarzyny Pospieszyńskiej" (Multiact, 1987),"Taka kuchnia jakie czasy" (Wydawnictwo Spółdzielcze, 1990),"Kuchnia arabska" (Wydawnictwo Spółdzielcze, 1991),"Kuchnia żydowska i izraelska" (Wydawnictwo GROSS, 1993),"Kuchnia Zdrowego Serca" (Wydawnictwo PRO REA, 1993).http://
Urodziła się w polskiej rodzinie w kanadyjskim stanie Ontario. Niewiele wiadomo na temat jej młodości i początku wieku średniego. Jako kobieta pięćdziesięcioletnia rozpoczęła współpracę z czasopismem "Kontynenty", gdzie przez 13 lat redagowała rubrykę "Gospoda pod Gorącym Słońcem". Mniej więcej w tym samym czasie zaczęła występować w programie kulinarnym w Telewizji Polskiej. Przez pięć lat była szefową restauracji Pańska Klub w Warszawie, gdzie królowała przede wszystkim kuchnia żydowska oraz potrawy polskie, choć było również sporo dań egzotycznych. Wybrane publikacje: "Cymes, czyli kuchnia żydowska i przepisy kulinarne z Izraela" (pierwsze wydanie: Warszawskie Wydawnictwo Prasowe, 1988),"Kuchnia chińska Katarzyny Pospieszyńskiej" (Multiact, 1987),"Taka kuchnia jakie czasy" (Wydawnictwo Spółdzielcze, 1990),"Kuchnia arabska" (Wydawnictwo Spółdzielcze, 1991),"Kuchnia żydowska i izraelska" (Wydawnictwo GROSS, 1993),"Kuchnia Zdrowego Serca" (Wydawnictwo PRO REA, 1993).http://
6,4/10średnia ocena książek autora
74 przeczytało książki autora
78 chce przeczytać książki autora
1fan autora
Zostań fanem autora
Sprawdź, czy Twoi znajomi też czytają książki autora - dołącz do nas
Książki i czasopisma
- Wszystkie
- Książki
- Czasopisma

1998

1991
Gotujemy w kuchence mikrofalowej z Katarzyną Pospieszyńską
Katarzyna Pospieszyńska
6,5 z 2 ocen
3 czytelników 0 opinii
1991

1988
Cymes, czyli kuchnia żydowska i przepisy kulinarne z Izraela
Katarzyna Pospieszyńska
6,4 z 13 ocen
33 czytelników 2 opinie
1988

1983
Gospoda pod Gorącym Słońcem. Potrawy egzotyczne, część II
Katarzyna Pospieszyńska, Anna Bernat
6,0 z 1 ocen
5 czytelników 0 opinii
1983
Najnowsze opinie o książkach autora
Przygoda kulinarna Katarzyna Pospieszyńska 
7,6

Interesująca książka dla fanów gotowania w twardej oprawie zabiera nas w podróż po całym świecie z kulinarną przygodą. Potrawy z Alaski, Albanii, Antyli, Argentyny, Australii, Austrii, Bermudów, Birmy, Bliskiego Wschodu, Boliwii, Brazylii, Bułgarii, Chile, Chin, Dominikany, Egiptu, Ekwadoru, Fidżi, Filipin, Francji, Grecji, Gwatemali, Gujany, Haiti, Hawajów, Indii, Indonezji, Iranu, Irlandii, Izraela, Jamajki, Japonii, Jordanii, Kanady, Kolumbii, Korei, Kostaryki, Kuby, Libanu, Maroko, Meksyku, Mongolii, Nikaragui, Nowej Zelandii, Pakistanu, Paragwaju, Peru, Portoryko, RPA, Rumunii, Salwadoru, Singapuru, Syrii, Tajlandii, Trynidadu, Tunezji, Turcji, Urugwaju, USA, Wenezueli i Włoch.
W książce dowiemy się jak zagęszczać sosy i zupy śmietaną lub mąką. Zakąski i przystawki z różnych regionów świata zabierają czytelnika w podróż smaków. Dużo przepisów na zupy, np. chłodnik, grochówka, kartoflanka, aksamitna, z soczewicy, z twarogu, żółwiowa. Interesujące przepisy potraw z ryb, np. budyń rybny, dorsz po portugalsku, gulasz rybny, pstrągi z orzechami, szaszłyk z ryby i wiele innych. Bardzo dużo przepisów potraw z: wieprzowiny, baraniny, drobiu, dziczyzny, królika, podrobów , warzyw i grzybów, mąki i ryżu. Książka zawiera również przepisy n a zapiekanki, sałatki i surówki, sosy, desery, ciasta, ciastka, ciasteczka i napoje, np. różne herbaty i kawy, poncz, koktajl.
Polecam.
Kuchnia arabska Katarzyna Pospieszyńska 
6,8

Ta książka była moim kulinarnym oknem na swiat w jeszcze szarych latach 90-ych. Przepisy dostosowane do ówczesnego, ubogiego jeszcze rynku przypraw i produktów bliskowschodnich. Teraz to dopiero mamy rozpustę, obkupimy się w ras-el-hanout, kumin, kolendrę, harissę, tahinę, semolinę, bulgur etc. - i hulaj dusza w kuchni.