Niemiecki producent filmowy, pisarz i aktor.
Przyszedł na świat w Międzyrzeczu, który wówczas należał do Niemiec, a jego ojcem był znany architekt Max H. Berling (1905-1999).
Nie ukończył żadnej szkoły ponadpodstawowej czy wyższej, a uczył się m.in. takich fachów jak murarz, architekt czy grafik.
Jako aktor zagrał w ponad 130 filmach, tak znanych reżyserów jak Helmut Dietl, Martin Scorsese czy Werner Herzog.
Producent filmów Rainera Wernera Fassbindera.
Na początku lat 90. XX w. Berling rozpoczął karierę pisarza. Tworzył głównie powieści osadzone w średniowieczu.
Peter Berling żył 83 lata.
Wybrane książki: "Die Kinder des Gral" (1991, polskie wydanie: "Dzieci Graala", Książnica, 2007),"Die Krone der Welt" (1995, polskie wydanie: "Korona świata", Książnica, 2007),"Der schwarze Kelch" (1997, polskie wydanie: "Czarny kielich. Pieczęć Salomona", Książnica, 2007).