Jesteśmy społecznością, która kocha książki

Chcesz zrezygnować z mięsa albo jesteś wegetarianinem, ale ciągle tęsknisz za smakami z dzieciństwa? Czy tak jak my, jesteś alergikiem i pragniesz bezglutenowych wersji babcinych przepisów? I do tego zdrowszych. Albo gotujesz tradycyjnie po polsku, czyli tłusto i potrzebujesz zmiany. To tu będzie lżej, a skutkiem ubocznym będzie zdrowie. Jeśli choć na jedno pytanie odpowiedzieliście twierdząco, to tak książka jest dla Was. „Roślinna kuchnia polska” Idy Kulawik @veganbanda to aż sto tradycyjnych polskich potraw w wersji wegetariańskiej. To skarbnica wiedzy, dla tych co już potrafią gotować, ale chcą urozmaicenia, ale i dla początkujących kucharzy, bo znajdziecie w niej proste i szybkie przepisy. Ogrom merytorycznej wiedzy dotyczącej roślinnych zamienników i magicznych trików, np. co możemy stworzyć z aquafaby, hmmm podpowiem, bezy :). Dowiecie się do czego przyda Wam się agar, płatki drożdżowe czy karob (ja to już wiem i stosuje od dawna, a powiem Wam, że cuda robią te składniki). @veganbanda podpowie jak zrobić jajecznicę bez jaj czy twaróg ze słonecznika. Ahh, i magiczna przyprawa, czarna sól, która zachwyca w zupie szczawiowej z awokado. To mój smak dzieciństwa. Tak, tak, mogę tak długo, bo odkąd moje dzieci nie mogą wszystkiego jeść, czyli już od ponad 3 lat odkrywam wiele ciekawych smaków i rozwiązań. I jestem zadowolona, że miałam okazję ich wypróbować, bo to samo zdrowie. Moim odkryciem są ser z ziemniaka i smalec z fasoli. Muszę „sprzedać” przepis mojej babci i wiecie co jest rewelacyjne w takich książkach kucharskich, niby tradycyjnie, a możemy przemycić zdrowie dla naszych rodzin A na dzisiejszych fotografiach widoczny jest najlepszy biszkopt, jaki upiekłam i od razu zaznaczam, bez jajka. Zauroczona tą pozycją kupiłam też inne książki od @veganbanda i jestem nimi bardzo usatysfakcjonowana, sądzę, że „Słodka kuchnia roślinna” uratuje mnie mnie przed odwiecznym problemem dotyczącym ciasta dla alergika. Także, moi drodzy, co teraz powinniście zrobić? Zamówić najlepszą książkę kucharską ostatnich lat.