Varia
5
10 książek kulinarnych dla wegan – zdrowe, proste, pomysłowe dania
Kuchnia to odkrywanie nowych smaków i nieoczywistych przepisów. Kuchnia to również zdrowie, które wiąże się z poszerzaniem świadomości....
Najnowsze artykuły
Artykuły„Odpowiedź kryje się w tobie” – Katarzyna Wolwowicz zdradza, jak ją odnaleźć
1
ArtykułyNowa karkonoska powieść Sławka Gortycha! „ŚWIĘTO KARKONOSZY”- już wkrótce! KONKURS5
ArtykułyWielkanocna chwila odpoczynku z literaturą – okazje na ebooki do -95% i ranking top tytułów1
ArtykułyNie żyje Wiesław Myśliwski. Autor „Kamienia na kamieniu” i „Traktatu o łuskaniu fasoli” miał 94 lata47
Popularne wyszukiwania
Książki i czasopisma
- Wszystkie
- Książki
- Czasopisma
2025
2021
2020
Powiązane treści
Grzyby. Pełnia smaku. 70 przepisów Ida Kulawik 
Jako miłośniczka grzybów z ciekawością sięgnęłam po tą książkę. To prawdziwe kompendium wiedzy o grzybach – od zasad zbierania i przechowywania, po ich właściwości zdrowotne i zastosowanie w kuchni.
Autorki dzielą się 70 przepisami – od klasyki, jak sos grzybowy czy rydze w tempurze, po bardziej egzotyczne dania, np. tajski makaron z shiitake czy lody z soplówki. Książka zachwyca też pięknymi zdjęciami, które pobudzają apetyt i inspirują do eksperymentów.
To idealna pozycja dla wszystkich – zarówno doświadczonych grzybiarzy, jak i tych, którzy dopiero odkrywają magię lasu i smak grzybów. Dla mnie była to podróż od wspomnień z dzieciństwa po zupełnie nowe kulinarne odkrycia.
Grzyby. Pełnia smaku. 70 przepisów Ida Kulawik
„Grzyby, pełnia smaku” Idy Kulawik oraz Katarzyny Cichoń to pięknie wydana książka kucharska, zawierająca siedemdziesiąt przepisów na dania z grzybami.
Autorki pogrupowały przepisy wg prostego schematu: grzyby polskie i grzyby kuchni świata.
I tak dzięki tej książce mogłam delektować się grzybowymi przepisami na zupy, sojonezy, marynaty, makarony, a nawet drożdżówki czy tarty. Ślinka mi ciekła na widok zdjęć wrapów, Mac and Cheesów z kurkami czy kotletów z kanii (co swoją drogą jest moim smakiem dzieciństwa, przyrządzanym przez babcię).
Z kuchni świata moją uwagę przyciągnęły zupy miso czy pho z grzybami mun (kto próbował?).
Jeśli lubicie leśne wędrówki z koszykami pełnymi grzybowego dobra, to ten tytuł będzie dla Was idealny.
