Yotam Ottolenghi's path to the world of cooking and baking has been anything but straightforward. Having completed a Masters degree in philosophy and literature whilst working on the news desk of an Israeli daily, he made a radical shift on coming to London in 1997. He started as an assistant pastry chef at the Capital and then worked at Kensington Place, Launceston Place, Maison Blanc and Baker and Spice, before starting his own eponymous group of restaurants/food shops, with branches in Notting Hill, Islington, Belgravia and Kensington.http://www.ottolenghi.co.uk
Ładnie wydana, choć niestety nie każdy przepis, a właściwie już gotowe danie, jest zobrazowany(e).
Zdjęcia w ksiażkach kucharskich są pozytywną motywacją do wykonania danego przysmaku i jednak dosyć ważnym elementem przy tego typu pozycjach.
Mimo powyższego minusa, jest to pozycja warta polecenia - przepisy są różnorodne, od prostych po cięższe, niektóre składniki da się zakupić niemal wszędzie, a niektórych trzeba się naszukać.
Dla osób, które lubią eksperymentować w kuchni, lektura "Obfitości" będzie ciekawym wyzwaniem, a także fajnym patentem na prezent.
Pięknie wydana książka kucharska, gdzie prócz przepisów znajdziemy przeróżne ciekawostki dotyczące Jerolozimy i jej okolic. Przepisy są różne, zarówno proste jak i trudniejsze, ze składnikami które każdy zna jak i takimi za którymi trzeba się trochę nabiegać. Jak najbardziej warto, zwłaszcza jeżeli lubi się eksperymenty kulinarne, eksplozja smaków na podniebieniu gwarantowana. Świetny pomysł na prezent.