Jesteśmy społecznością, która kocha książki

Jerozolima ostatnio ? pojawia się na "jedynkach" mediów głównie z powodu kolejnego ataku terrorystycznego albo z okazji jakiegoś wydarzenia z często zaognionym tłem religijnym (żydowskim, chrześcijańskim czy też muzułmańskim). No cóż, to przede wszystkim jest miasto symbol, miasto kultu, by nie powiedzieć kultowe.. Jerozolima, tu nie odkryję nowych lądów intelektualnych, ma też swoją zwykłość, codzienność i zmysłowość, którą można zacząć odkrywać na przykład od strony kuchni. Jak przystało na miasto pielgrzymów, marzeń (do zobaczenia następnego roku w Jerozolimie podobno zwykli mawiać do siebie rozstając się nasi Starsi Bracia w wierze),idealizacji - w swoją kulinarną tkankę wplotło wątki zaciągnięte tu z różnych stron świata. Dla mnie przepisy są więc nieco bajkowe: z jednej strony wymieszane z ze zwykłych składników, no jaja, pietruszka, mięso wołowe, .......ale już zaraz sezam, kuskus, granaty ... No właśnie! Jednak orientalna niezwykłość, jak bardzo by nam jej nie próbowały upowszednić i strywializować zglobalizowane markety za rogiem, kłania się i wychodzi obronną ręką z potyczki ze zblazowanym okiem czytelnika, który ewentualnie wszystko jadł, wszystko widział, wszystko już czytał. Kilka przepisów urealniłam i polecam. Oprócz przyjemności czytania i oglądania, to jest książka pożyteczna.