Specjalista w zakresie kuchni śródziemnomorskich, dziennikarz i bloger kulinarny, podróżnik, fotograf. Z wykształcenia antropolog kultury, z zamiłowania kucharz. Miłośnik książek, nie tylko kulinarnych. Stale współpracuje z Magazynem KUKBUK i portalem Wirtualna Polska. Publikuje również w m.in.: magazynie Podróże, Twój Styl i kwartalniku Wino.
Jako kucharz gotuje i karmi, prowadzi warsztaty kulinarne, organizuje wyjątkowe kolacje degustacyjne oraz sędziuje na konkursach kulinarnych.
Dwukrotny zdobywca Nagrody Magellana, którą nagrodzono Italię do zjedzenia i Portugalię do zjedzenia. Laureat prestiżowej World Gourmand Cookbook Awards. Obecnie pracuje nad dwoma kolejnymi książkami o Tel-Awiwie i Hiszpanii.
W przerwach w pisaniu i gotowaniu prowadzi wspólnie z Przemkiem Krupskim Miejsce Sklep – galerię z polskim dizajnem lat sześćdziesiątych.https://krakowskimakaroniarz.com/
Dla mnie osobiście książki Bartka Kieżuna z serii "....do zjedzenia" to arcydzieła. Po przeczytaniu "Jerozolima do zjedzenia" nabrałam ochoty aby odwiedzić Jerozolimę i gdyby nie zamieszki w Izraelu pojechałbym od razu. Piękne opisane miejsca które warto zwiedzić, do nich opowieści o miejscach gdzie warto zjeść pyszne dania. Kwintesencją są przepisy proste a oglądanie zdjęć w książce dań z tych przepisów wykonanych powoduje śliniotok. Wielkie gratulacje i wielki szacunek dla autora za serię tych pięknych książek. Tak prywatnie dodam że mam je wszystkie.
13 gotowych menu, do wyboru do koloru wprost z Fariny której szefuje Monika Turasiewicz a której symbolem jest ryba i worek mąki.
To Monika Turasiewicz i Bartek Kieżun zebrali w książce 13 gotowych zestawów dań kuchni śródziemnomorskiej a Ty czy Ty czy w końcu ja zdecydujemy co byśmy chcieli zjeść.
Podam dla przykładu jedno Menu nr 12
- biała zupa z rybą
- buraczki z imbirem
- kaczka w pomarańczach glazurowana miodem
- piernikowe tiramisu
I co? może być? brzuch będzie zadowolony?
Myślę że będzie i że kuchnia śródziemnomorska zauroczy i Was. Polecam tę ucztę dla ciała i ducha.