-
Patronat LC
-
Patronat LC
-
Patronat LC
-
Patronat LC
-
Patronat LC
Polskie piwo. Biografia (historia lekko podchmielona)
Wyraz „piwo” wywodzi się z prasłowiańskiego słowa pivo oznaczającego po prostu napój. Bo innego, ważniejszego napitku ludzkość nie wymyśliła. No, może jeszcze wino, ale to przecież napój bogów.
Bez wątpienia największym wynalazkiem ludzkości jest piwo. No, koło też jest ważne, ale nie pasuje do pizzy…
Dave Barr – laureat Nagrody Pulitzera
Opowiemy o ulubionym trunku Polaków, o jego historii, sposobach warzenia i wpływie na historię Europy i Polski. W książce znajdziecie anegdoty, przepisy i całkiem poważne komentarze historyczne. Głównym bohaterem książki jest piwowarstwo, które przez wieki podlegało licznym przeobrażeniom, było przedmiotem wysiłków miłośników i smakoszy, ale też obszarem wielkich oszustw. Toczono o nie spory polityczne, a czasem odbierano mu wolność ustawami. A mimo wszystko branża ocalała i znowu polskie piwo podbija obce rynki.
Zapraszamy w podchmieloną podróż przez stulecia.
Żaden kraj tak naprawdę się nie liczy, jeżeli nie ma własnego piwa i własnych linii lotniczych. Można też mieć dobrą własną drużynę piłkarską i jakąś broń masowego rażenia, ale dobre piwo to podstawa.
Frank Zappa
Porównaj ceny
W naszej porównywarce znajdziesz książki, audiobooki i e-booki, ze wszystkich najpopularniejszych księgarni internetowych i stacjonarnych, zawsze w najlepszej cenie. Wszystkie pozycje zawierają aktualne ceny sprzedaży. Nasze księgarnie partnerskie oferują wygodne formy dostawy takie jak: dostawę do paczkomatu, przesyłkę kurierską lub odebranie przesyłki w wybranym punkcie odbioru. Darmowa dostawa jest możliwa po przekroczeniu odpowiedniej kwoty za zamówienie lub dla stałych klientów i beneficjentów usług premium zgodnie z regulaminem wybranej księgarni.
Za zamówienie u naszych partnerów zapłacisz w najwygodniejszej dla Ciebie formie:
• online
• przelewem
• kartą płatniczą
• Blikiem
• podczas odbioru
W zależności od wybranej księgarni możliwa jest także wysyłka za granicę. Ceny widoczne na liście uwzględniają rabaty i promocje dotyczące danego tytułu, dzięki czemu zawsze możesz szybko porównać najkorzystniejszą ofertę.
Szukamy ofert...Patronaty LC
Książki autora
Mogą Cię zainteresować
Książka na półkach
- 38
- 20
- 10
- 2
- 2
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
Cytaty
Bądź pierwszy
Dodaj cytat z książki Polskie piwo. Biografia (historia lekko podchmielona)
Dodaj cytat
Opinia
Można przeczytać, jeśli kogoś interesuje historia piwa w Polsce, a bardzo przyzwoite hasło na ten temat na Wikipedii nie wyczerpuje ciekawości - ale nie jest to specjalna rozrywka.
Książka jest pisana drętwym, dydaktycznym stylem, jakby żywcem wyjętym z tablic informacyjnych wiszących w zabytkach. Może ten język to skaza zawodowa akademickich historyków i pracowników muzeów, nie wiem. Czytając można zatęsknić za Wikipedią, która jest przynajmniej pisana w sposób klarowny i bez marnej jakości ozdobników. W "Polskim piwie" prawie co drugą stronę przeplatają się ze sobą "niestety" z "oczywiście", autor lubi korzystać ze znaku wykrzyknika, zdarzają się pojedyncze przypadki krzyczenia wielkimi literami.
Książka całkiem nieźle przybliża stan piwowarstwa od wczesnego średniowiecza do XXI wieku - nie ma okresu potraktowanego zbyt skrótowo, w każdym autor stara się omówić szeroki zakres aspektów. Nie trzeba dobrego przygotowania z historii, ale mało zrozumiałe mogą być niektóre aspekty technologii piwowarskiej - np. jest mowa o jakimś mocno specyficznym elemencie wyposażenia browaru, ale nie ma ani słowa, czym właściwie jest.
Jeśli ktoś szuka zaskakujących albo zabawnych anegdot - to nie w tej książce. Autor skupił się na przytaczaniu źródeł, gorzej z ich zaprezentowaniem i syntezą. Podsumowania trendów nie są zbyt błyskotliwe, wyglądają na wstawione z konieczności - ot, w tym miejscu w książce historycznej należy postawić wnioski, bo inaczej nie przepuszczą tego recenzenci z wydziału. Nie ma tam nic, na co czytelnik sam by nie wpadł po lekturze. Zdarza się powielanie tej samej myśli w ramach jednego podrozdziału, co sprawia wrażenie, że nie włożono dość pracy w przemyślenie struktury i wyeliminowanie powtórzeń, tylko wrzucono zgrubnie pogrupowane fakty. Czasami nawet użyte są prawie te same słowa - jest to irytujące. Książka odchodzi od tematu - są regularne wstawki z poglądami autora na bieg historii i ubolewaniem nad nieszczęściami spotykającymi Polskę. Ilość do zniesienia, ale nie podnosi to jakości.
Recenzję wrzuciłem wcześniej na serwis GoodReads.
Można przeczytać, jeśli kogoś interesuje historia piwa w Polsce, a bardzo przyzwoite hasło na ten temat na Wikipedii nie wyczerpuje ciekawości - ale nie jest to specjalna rozrywka.
więcej Pokaż mimo toKsiążka jest pisana drętwym, dydaktycznym stylem, jakby żywcem wyjętym z tablic informacyjnych wiszących w zabytkach. Może ten język to skaza zawodowa akademickich historyków i pracowników...