Jesteśmy społecznością, która kocha książki

Historyk, księgarz, wybitny kolekcjoner, archeolog i antykwariusz polski, autor przewodników po Krakowie.
Był samoukiem; jako antykwariusz gromadził w swej księgarni rzadkie druki polskie, wskutek czego uczeni – Jerzy Samuel Bandtkie czy Jan Paweł Woronicz, zachęcili go do badania zabytków krakowskich, zwyczajów ludowych itd. Owocem długoletniej skrzętnej pracy są liczne, często ilustrowane dzieła, z których najważniejsze to: „Historyczny opis miasta Krakowa i jego okolic” (1822, następne wyd. pt. „Kraków i okolice jego” w latach 1830, 1836, 1844),„Starożytności historyczne polskie...” (1845),„Ojczyste spominki... dyjaryjusze, relacje, pamiętniki i t. d....” (1845),„Dawne zabytki miasta Krakowa” (1850),„Starożytnicze wiadomości o Krakowie, zbiór pism i pamiętników...” (1852). „Skarbniczka naszej archeologii...” (Lipsk 1854, z 39 wizerunkami baszt i bram krakowskich),„O ikonografii polskiej”, „Listy króla Władysława IV”, „Krótkie przypowieści dawnych Polaków”. W 1824 roku Ambroży Grabowski w trakcie swoich badań ustalił imię autora ołtarza Mariackiego, które z wiekami zostało zapomniane. Członek towarzystwa naukowego krakowa, członek honorowy towarzystwa zachęty sztuk pięknych w królestwie Polskiem, oraz komisji archeologicznej wileńskiej. Zięciem jego był Karol Estreicher, dyrektor Biblioteki Jagiellońskiej, wnukami – Maria Estreicherówna i Stanisław Estreicher, prawnukami – Karol Estreicher, muzealnik, i Krystyna Grzybowska.