Najnowsze artykuły
- ArtykułyWeź udział w akcji recenzenckiej i wygraj książkę Julii Biel „Times New Romans”LubimyCzytać2
- ArtykułySpotkaj Terry’ego Hayesa. Autor kultowego „Pielgrzyma” już w maju odwiedzi PolskęLubimyCzytać2
- Artykuły[QUIZ] Te fakty o pisarzach znają tylko literaccy eksperciKonrad Wrzesiński23
- ArtykułyWznowienie, na które warto było czekaćInegrette0
Popularne wyszukiwania
Polecamy
Annie Rigg
1
8,3/10
Pisze książki: kulinaria, przepisy kulinarne
Ten autor nie ma jeszcze opisu. Jeżeli chcesz wysłać nam informacje o autorze - napisz na: admin@lubimyczytac.pl
8,3/10średnia ocena książek autora
13 przeczytało książki autora
18 chce przeczytać książki autora
0fanów autora
Zostań fanem autoraKsiążki i czasopisma
- Wszystkie
- Książki
- Czasopisma
Najnowsze opinie o książkach autora
Dekorowanie ciast, ciasteczek i tortów Annie Rigg
8,3
Pełny tekst i zdjęcia na: Godzinazksiazka.blogspot.com
Dzisiaj książka, w której odnajdziemy przysłowiową "wisienkę na torcie", czyli sposoby na dekorowanie ciast, ciasteczek, babeczek i tortów. Dowiemy się jak dopracować swoje wypieki tak, by nie tylko "treść" była smaczna, ale i "forma" zrobiła wrażenie na naszych gościach.
Zacznę od formatu, bo ten jest sprzyjający do oglądania zdjęć instruktażowych oraz całości efektów zdobienia.
Jeśli jeszcze nie macie jednego notatnika, w którym są podstawowe przepisy na ciasta, to właśnie go przedstawiam. Rozpoczynamy bowiem od bazowych receptur na biszkopty (jasne i ciemne),pierniczki, ciasteczka, lukry, glazury, masy i kremy. Następny krokiem jest zapoznanie się z technikami i przyrządami do zdobienia. Papierowe szpryce, widywane w rękach mistrzów cukiernictwa już nie będą tajemnicą - zrobicie je samodzielnie. Jak barwić, żeby kolory były odpowiednie, jak i czym wytłoczyć wzory. Rodzaje drobnych posypek, brokatów, perełek i kryształków tez staną się łatwiejsze do rozróżnienia i wybór ze sklepowej półki nie będzie problemem. Oczywiście techniki wykonania poszczególnych elementów zdobienia są przedstawione krok po kroku.(...)
Odtąd zwyczajne babeczki lub herbatniki mogą nabrać specjalnego charakteru, a kiedy upieczecie tort i skorzystacie z porad autorki tej książki, cała rodzina zgromadzona przy stole może zacząć namawiać Was na otwarcie własnej cukierni, bo dekorowanie ciast, ciasteczek i tortów to jest wielka sztuka, ale jak się okazuje dostępna i całkiem możliwa do wykonania w zaciszu własnej, domowej kuchni.
Dekorowanie ciast, ciasteczek i tortów Annie Rigg
8,3
Dekorowanie ciast, ciasteczek i tortów to książka od @wydawnictwo_rm , która pozwoli nam nauczyć się profesjonalnej dekoracji słodkości. Jest to odpowiednie dzieło dla osób, które umieją stworzyć dzieła sztuki ze zwykłego przepisu [dania]. Ja uwielbiam się cały czas szkolić i poznawać nowe tajniki cukiernictwa.
Annie Reg to autorka dzieła uwielbia prace ze znanymi szefami kuchni oraz słynnymi osobami, którym próbuje spełnić zaścianki kulinarne w trakcie ich tras koncertowych. Annie Reg to znawczyni dekorowania wszelakich pyszności.
W książce znajdziemy wypieki, które możemy potraktować jako prezent dla drugiej osoby, rodziny lub znajomych. Na pewno ucieszą się z ciasteczek,babeczek lub tortu.
Wstęp książki nazwany jest bogactwo ciast i ciasteczek.
Pierwszy rozdział poświęcony jest podstawowym przepisom na: biszkopty, kruche ciasteczka, pierniki, lukry, kremy i masy. Mamy okazji poznać tutaj proste sposoby dekorowania, barwienia lukru, stosowania posypek lub barwnych brokatów. W tym dziale możemy również zapoznać się z różnymi radami i wskazówkami.
Kolejne trzy działy poświęcone są przepisom na ciasteczka, babeczki i torty. Wszystko jest bardzo dokładnie opisane krok po kroku i sfotografowane. Bardzo łatwo jest sporządzić smakowych.
Gotowe smakołyki prezentują się przepięknie i zachęcają do posmakowania ich. Do tworzenia dzieł sztuki możemy wykorzystać np. szprycę z pergaminu, wzory do wytłaczania pasty cukrowej lub lukru, a także sposobu na kandyzowanie płatków kwiatów. Najważniejsze w tym wszystkim jest to, że do tworzenia dekoracji nie musimy posiadać specjalistycznych narzędzi.
Książka "Dekorowanie ciast, ciasteczek i tortów" to publikacja skierowana do osób, które chciałaby się nauczyć profesjonalnie ozdabiać słodkości. Dzieło to wspaniałe źródło inspiracji dla miłośników cukiernictwa.