„Psychologia nadmiernego jedzenia. Przyczyny. Konsekwencje. Sposoby zmiany”, autorstwa Niny Ogińskiej-Bulik jest bardzo wszechstronną i obszerną publikacją, która niewątpliwie wzbogaca skromny dorobek literatury w zakresie psychologicznych uwarunkowań nadwagi i otyłości. Monografia uwzględnia zarówno poznawcze, jak praktyczne problemy związane z nadmiernym jedzeniem. Problem nadwagi i otyłości pokazano w kategoriach normy i patologii oraz uwarunkowań kulturowych i psychologicznych. Każde ujęcie przedstawione zostało w aspekcie przyczyn, konsekwencji i sposobów zmiany.

Zasadniczą część książki stanowią wyniki badań dotyczących psychologicznych uwarunkowań nadmiernego jedzenia oraz nadwagi. Badania przeprowadzono w trzech grupach wiekowych, tj. u dzieci, młodzieży i dorosłych, ogółem wśród 1322 osób, w tym u ponad 800 z nadmierną masą ciała. Uzyskane wyniki potwierdziły znaczącą rolę zmiennych psychologicznych w procesie nadmiernego jedzenia i powstawania nadwagi. Dotyczy to przede wszystkim przekonań i oczekiwań, przeżywanych emocji oraz sposobów radzenia sobie ze stresem.

Uwzględniając znajomość mechanizmów psychologicznych uwikłanych w proces nadmiernego jedzenia opracowano dwa programy oddziaływań psychologicznych wspomagające proces redukcji nadmiernej masy ciała. Pierwszy jest przeznaczony dla młodzieży i składa się z 5 warsztatów, drugi – dla dorosłych kobiet, obejmuje dziesięć sesji.

Ponieważ ciągle wzrasta liczba osób z nadwagą i otyłością i wciąż brak jest skutecznych metod ich zwalczania, monografia otwiera nowe możliwości dla oddziaływań psychologicznych. Książka jest przeznaczona dla szerokiego grona odbiorców reprezentujących różne dyscypliny naukowe, w tym psychologię, pedagogikę, socjologię, medycynę. Może być wykorzystywana przez studentów, praktyków oraz ludzi, którzy sami borykają się z problemem nadmiernej masy ciała.