Wreszcie udało mi się dotrwać do końca.
Nie byłą tak dobra lektura, jak się spodziewałam. W kilku momentach naprawdę mnie nudziła, stąd bardzo długi okres czytania, choć tak naprawdę można to było łyknąć w 2-3 wieczory.
Niestety nacisk jest nierówno rozłożony na poszczególnie omawiane składniki odżywcze. Jeden wymagałyby większego omówienia, inne mniejszego.
W części o węglowodanach jest zdecydowanie a dużo omawianych głupotek dietetycznych.
Z kolei w przypadku jasnych, stuprocentowych durnot, jak np. detoks, nie ma jasnego, konkretnego stanowiska, tylko biadolenie, że "ojoj, no nie ma jak dotąd takich badań, co by powiedziały, że na pewno tak albo na pewno nie".
Sorry, tyle to ja wiem i bez czytanie tej książki. Trzeba było tych niejednoznacznych zagadnień w ogóle nie omawiać w takim razie, a wziąć się porządnie za konkretne i jawne bzdury.
Ogólnie wrażenie mam takie, że autorka "chciała, ale się bała". Niby w zamiarze było obalanie mitów, a wyszło na zasadzie "byle kogoś przypadkiem nie obrazić i nie powiedzieć nic dosadnie.
Zamiast naukowego kopa wyszedł (nawet nie mocny) średniak, skoro nawet w kwestiach tak oczywistych jak głodówki czy "detoks organizmu" autorka nie potrafi stanowczo powiedzieć, jakie to szkodliwe bzdury, tylko krąży jak satelita w koło tematu, bez konkretów.
Szkoda.

Wreszcie udało mi się dotrwać do końca.
Nie byłą tak dobra lektura, jak się spodziewałam. W kilku momentach naprawdę mnie nudziła, stąd bardzo długi okres czytania, choć tak naprawdę można to było łyknąć w 2-3 wieczory.
Niestety nacisk jest nierówno rozłożony na poszczególnie omawiane składniki odżywcze. Jeden wymagałyby większego omówienia, inne mniejszego.
W części o...