Rick Stein's Mediterranean Escapes
- Kategoria:
- kulinaria, przepisy kulinarne
- Wydawnictwo:
- BBC Books
- Data wydania:
- 2007-08-02
- Data 1. wydania:
- 2007-08-02
- Liczba stron:
- 216
- Czas czytania
- 3 godz. 36 min.
- Język:
- angielski
- ISBN:
- 9780563493662
- Tagi:
- kuchnia śródziemnomorska kuchnia turecka kuchnia hiszpańska kuchnia włoska kuchnia fancuska kuchnia maroka
Approach the Mediterranean Sea from any direction and you know you’ve entered a different world. Rick Stein’s culinary odyssey takes in both the islands and coast of this remarkable region.
Travelling often by public ferry boat, and encountering extraodinary people along the way, Rick has sought out the very best of the region’s food. This is a land where culinary trends are looked down upon. What matters is how good the lemons are this year and who is pressing the best olive oil. Rick’s pick of more than 100 recipes includes Catalan Grilled Stuffed Mussels, Feta and Mint Pastries, Puglian Fava Bean Puree, Corsican Oysters with a Pernod and Tarragon Dressing, Moroccan Chicken with Preserved Lemon and Olives, Sicilian Orange Cake and Corfiot Rice Pudding.
Fully illustrated with beautiful food photography by Earl Carter and landscape photography by Craig Easton, Rick Stein’s Mediterranean is a fascinating journey into a rich and varied culinary heritage.
Porównaj ceny
W naszej porównywarce znajdziesz książki, audiobooki i e-booki, ze wszystkich najpopularniejszych księgarni internetowych i stacjonarnych, zawsze w najlepszej cenie. Wszystkie pozycje zawierają aktualne ceny sprzedaży. Nasze księgarnie partnerskie oferują wygodne formy dostawy takie jak: dostawę do paczkomatu, przesyłkę kurierską lub odebranie przesyłki w wybranym punkcie odbioru. Darmowa dostawa jest możliwa po przekroczeniu odpowiedniej kwoty za zamówienie lub dla stałych klientów i beneficjentów usług premium zgodnie z regulaminem wybranej księgarni.
Za zamówienie u naszych partnerów zapłacisz w najwygodniejszej dla Ciebie formie:
• online
• przelewem
• kartą płatniczą
• Blikiem
• podczas odbioru
W zależności od wybranej księgarni możliwa jest także wysyłka za granicę. Ceny widoczne na liście uwzględniają rabaty i promocje dotyczące danego tytułu, dzięki czemu zawsze możesz szybko porównać najkorzystniejszą ofertę.
Mogą Cię zainteresować
Książka na półkach
- 2
- 1
- 1
OPINIE i DYSKUSJE
Książka z przepisami z programu telewizyjnego o tym samym tytule. Ciekawy podział (np. rozdział z daniami z organicznych jaj i drobiu czy z różnymi serami),przepisy są poprzedzone krótkim wstępem a książkę wieńczy bardzo przydatny słowniczek opisujący występujące w receptach regionalne specjały, przyprawy, itp. A jaką kuchnię tu znajdziemy? Korsyka, Maroko, Korfu, Sycylia, Apulia to główne rejony. Obok sztandarowych dla nich dań są też perełki z lokalnych knajpek. Stein nie unika zastępowania co trudniej dostępnych składników innymi, ale też nie przemilcza oryginału.
Książka z przepisami z programu telewizyjnego o tym samym tytule. Ciekawy podział (np. rozdział z daniami z organicznych jaj i drobiu czy z różnymi serami),przepisy są poprzedzone krótkim wstępem a książkę wieńczy bardzo przydatny słowniczek opisujący występujące w receptach regionalne specjały, przyprawy, itp. A jaką kuchnię tu znajdziemy? Korsyka, Maroko, Korfu, Sycylia,...
więcej Pokaż mimo to