Ukończyła Instytut Języków Obcych w Brukseli, naukę kontynuowała w Międzynarodowym Instytucie Praw Człowieka w Strasburgu, gdzie w 1993 poznała Micheila Saakaszwilego. Po wyjeździe do USA w tym samym roku wykładała na Columbia University w Nowym Jorku, pracowała również w jednej z firm holenderskich.

W 1996 przyjechała wraz z mężem do Gruzji, gdzie zaangażowała się w działalność Międzynarodowego Komitetu Czerwonego Krzyża. Pracowała również w konsulacie Królestwa Niderlandów w Tbilisi.

Od 1999 do 2003 wykładała na Uniwersytecie Państwowym w Tbilisi, gdzie pracowała również nad doktoratem na temat języka francuskiego w Belgii.

Oprócz języka niderlandzkiego mówi płynnie w językach angielskim, francuskim i niemieckim, zna język rosyjski i gruziński, opanowała także podstawy języka megrelskiego. W 2005 opublikowała autobiograficzną książkę The Story of an Idealist.

Jako pierwsza dama zaangażowana jest w działalność charytatywną: w 1998 założyła fundację SOCO, która zajmuje się pomocą rodzinom wielodzietnym i żyjącym poniżej granicy ubóstwa.

W styczniu 2008 została oficjalnie obywatelką Gruzji, od tego czasu legitymuje się podwójnym obywatelstwem. Wraz z mężem ma dwóch synów: Eduarda i Nikoloza.