Jak można zrecenzować książkę kucharską? Takie pytanie narodziło się w mojej głowie, kiedy dostałam dwie pozycje od wydawnictwa Septem. Zabierałam się do tego jak pies do jeża dopóki… nie wypróbowałam przepisów w mojej kuchni!

Monika Walecka, autorka bloga gotujebolubi.pl, pokazuje nam, że gotowanie wcale nie musi być nudne i trudne. Zaczyna więc swoją książkę od „Opowiadania o drewnianym stole”, a następnie przedstawia, co tak naprawdę liczy się dla niej w kuchni – pełnia smaku, brak liczenia kalorii i piękny wygląd potraw.
Każdy ze składników używanych przez Monikę w jej daniach i wypiekach jest (przynajmniej pobieżnie) opisany. Książka dzieli się na rozdziały takie, jak: czym gotować?, jak robić zakupy?, na śniadanie, na obiad oraz… na słodko! Jako, że jestem jawnym łakomczuchem, ta ostatnia część książki mnie zaciekawiła najbardziej.

Każdy przepis zawarty w Opowiadaniach drewnianego stołu ma swoją strukturę. Oprócz zwykłego podania przepisu i listy składników, autorka zawiera historię dania i wyjaśnia, skąd się wzięło u niej w kuchni. To, dlaczego akurat takie danie znalazło się w książce, napisane jest bardzo przystępnie – i dobrze, bo nudne, historyczne opisy nas nie interesują.

W książce tej każdy znajdzie coś dla siebie. Mnie osobiście początkowo przeraziły przepisy z wykorzystaniem nieznanych mi składników (choć pewnie część z was będzie je kojarzyć): amarantus, humus, jarmuż czy kajmak. Miałam swoiste wyobrażenie „przecież to będzie kosztować fortunę!”, ale jednak po sprawdzeniu cen – każdy przepis jest przystępny dla przeciętnego Polaka.

Twarda oprawa i papier kredowy niestety swoje ważą, dlatego też książka sama w sobie jest ciężka. To chyba jedyny minus, jaki w niej widzę.

Opowiadania drewnianego stołu mogę polecić każdemu, komu zrazy i ziemniaki w kuchni się znudziły, a kto szuka w kuchni inspiracji i dobrych smaków.

Jak można zrecenzować książkę kucharską? Takie pytanie narodziło się w mojej głowie, kiedy dostałam dwie pozycje od wydawnictwa Septem. Zabierałam się do tego jak pies do jeża dopóki… nie wypróbowałam przepisów w mojej kuchni!

Monika Walecka, autorka bloga gotujebolubi.pl, pokazuje nam, że gotowanie wcale nie musi być nudne i trudne. Zaczyna więc swoją książkę od...