Najnowsze artykuły
- ArtykułyWeź udział w akcji recenzenckiej i wygraj książkę Julii Biel „Times New Romans”LubimyCzytać2
- ArtykułySpotkaj Terry’ego Hayesa. Autor kultowego „Pielgrzyma” już w maju odwiedzi PolskęLubimyCzytać2
- Artykuły[QUIZ] Te fakty o pisarzach znają tylko literaccy eksperciKonrad Wrzesiński25
- ArtykułyWznowienie, na które warto było czekaćInegrette0
Popularne wyszukiwania
Polecamy
Ferran Adrià
1
10,0/10
Pisze książki: kulinaria, przepisy kulinarne
Słynny szef słynnej hiszpańskiej restauracji El Bulli.
10,0/10średnia ocena książek autora
1 przeczytało książki autora
2 chce przeczytać książki autora
0fanów autora
Zostań fanem autoraKsiążki i czasopisma
- Wszystkie
- Książki
- Czasopisma
Najnowsze opinie o książkach autora
The Family Meal Ferran Adrià
10,0
Pozycja absolutnie obowiązkowa dla wielbicieli dobrej kuchni i entuzjastów kulinariów. Pięknie wydana, to właściwie instrukcja gotowania łatwych, trzydaniowych obiadów (tak, istnieje w przyrodzie łatwy w przygotowaniu i trzydaniowy obiad!). Obiadów jest 30, dodatkowo dostajemy solidną garść przepisów podstawowych (na najbardziej popularne buliony, sosy itp.),rady dotyczące zakupów sprzętu i umeblowania/organizacji domowej kuchni oraz przechowywania potraw. Przepisy są bogato ilustrowane zdjęciami (zdjęć jest tyle, ile etapów potrawy),kolorowe.
Co ważne - nie są to przepisy na kosmiczne dania kuchni molekularnej! To zwykłe, domowe jedzenie (np. zestaw: carbonara, pstrąg z zieloną papryką i zupa migdałowa z lodami; lub: zielony groszek z szynką, pieczony kurczak, ananas z sosem z limonki),ze składników spokojnie dostępnych w każdym większym polskim markecie; są to potrawy, które przygotowywała sobie załoga restauracji El Bulli w każdy, zwyczajny dzień pracy.
Naprawdę rewelacyjna rzecz, idealnie nadaje się na prezent dla początkujących kucharzy, jak też i starych wyjadaczy, którzy chcieliby wreszcie mieć porządek w głowie i w kuchni.