Jesteśmy społecznością, która kocha książki

Daję wysoką ocenę z uwagi na wagę tematu, aby nie zniechęcać do niej ludzi, bo książka jest króciutka i nie daje gotowego zestawu przepisów. Książka ta to polemika z całą masą cudownych diet i ich zgubnym efektem dla zdrowia. Autor jest naukowcem, przez ponad 40 lat robił badania związane z wpływem jedzenia (upraszczając) na organizm i zdrowie, włącznie z badaniem nazwijmy to "grup etnicznych" w ich naturalnym środowisku. Jest sporo faktów - przytoczonych badań i ich wyników, argumentów, dlaczego inne diety nie są zdrowe, historii. Nie zrażałabym się tym, że autor odnosi się do diety Amerykanów, bo nasza coraz bardziej ją przypomina (fast foody, gotowa, mocno przetworzona żywność, sporo mięsa i generalnie produktów odzwierzęcych, cukru i soli). Zabrakło mi trochę więcej informacji nt diety opartej na grupie krwi (oprócz ogólnego odrzucenia jej jako wymysłu dietetyka). Konkluzja - najzdrowsza jest dieta roślinna. I UWAGA! Autor doszedł do tego poprzez ponad 40-letnie badania swoje i innych rzetelnych naukowców. Sam wychowywał się na farmie, na której żyło się "ze zwierząt", nieobce mu są polowania, więc nie jest to żaden miłośnik zwierząt, który lobbuje za jedzeniem trawy. Myślę, że warto tę książkę przeczytać jako wstęp do "Nowoczesnych zasad odżywiania" (ja planuję przeskoczyć od razu do tomu "w praktyce") i doczytać do końca, włącznie ze wstępem do tegoż tytułu na końcu książki (bo również sporo wyjaśnia). Moim zdaniem argumenty Campbella są logiczne, mogą jedynie zaboleć prawdziwych miłośników mięsa, którzy nie wyobrażają sobie posiłków bez niego. Gwoli wyjaśnienia - dieta oparta na węglowodanach nie oznacza diety opartej na cukrze rafinowanym czy białej mące, niestety ;-)