Najnowsze artykuły
- ArtykułyAkcja recenzencka! Wygraj „Chłopaka, który okradał domy. I dziewczynę, która skradła jego serce“LubimyCzytać1
- ArtykułyCały ocean atrakcji. Festiwal Fantastyki Pyrkon właśnie opublikował pełny program imprezyLubimyCzytać1
- ArtykułyWeź udział w akcji recenzenckiej i wygraj książkę Julii Biel „Times New Romans”LubimyCzytać4
- ArtykułySpotkaj Terry’ego Hayesa. Autor kultowego „Pielgrzyma” już w maju odwiedzi PolskęLubimyCzytać2
Popularne wyszukiwania
Polecamy
Magdalena Kasprzyk-Chevriaux
Źródło: https://czarne.com.pl/katalog/autorzy/magdalena-kasprzyk-chevriaux
2
6,6/10
Z wykształcenia prawniczka, z pasji dziennikarka kulinarna Specjalizuje się w historii kuchni polskiej. Prowadzi rubrykę Historie kuchenne w krakowskiej „Gazecie Wyborczej”, regularnie pisze także dla portalu Culture.pl oraz magazynów „Usta”, „Kuchnia” i „Forbes”. Była koordynatorką wydarzeń promujących kuchnię polską we Francji oraz współautorką tekstów do książki Apetite for Poland, wydanej w trzech wersjach językowych z okazji wystawy Expo w Mediolanie w 2015 roku.
6,6/10średnia ocena książek autora
198 przeczytało książki autora
389 chce przeczytać książki autora
0fanów autora
Zostań fanem autoraKsiążki i czasopisma
- Wszystkie
- Książki
- Czasopisma
Sztukamięs ze szlachtuza. Nieopowiedziana historia mięsa
Magdalena Kasprzyk-Chevriaux
6,6 z 38 ocen
173 czytelników 11 opinii
2021
Kapłony i szczeżuje. Opowieść o zapomnianej kuchni polskiej
Jarosław Dumanowski, Magdalena Kasprzyk-Chevriaux
6,6 z 116 ocen
440 czytelników 29 opinii
2018
Najnowsze opinie o książkach autora
Sztukamięs ze szlachtuza. Nieopowiedziana historia mięsa Magdalena Kasprzyk-Chevriaux
6,6
Świetna - przede wszystkim sprawnie napisana i skonstruowana, nie nudzimy się nawet przez chwilę. Ilość informacji o diecie naszych przodków jest zatrważająca, autorka wykonała świetną pracę. Na plus zasługuje też zwrócenie uwagi na współczesne podejście do diety mięsnej, a raczej jej wpływu na środowisko i przemiany w postrzeganiu zwierząt. Warto przeczytać!
Kapłony i szczeżuje. Opowieść o zapomnianej kuchni polskiej Jarosław Dumanowski
6,6
Wstęp polecam ominąć, by się nie zniechęcić - bardziej wspominki dla rodziny niż książka na temat. Zresztą myślę, że początkowe 1/3 są zbędne i nudne. Najciekawszy był rozdział o..poście i za to (i za ogrom pracy) podciągam o dwa punkty ocenę. Zdecydowanie czuć, że żadne z autorów nie jest charyzmatycznym 'opowiadaczem', co momentami sprawia, że myśli odpływają.