Najnowsze artykuły
- Artykuły[QUIZ] Te fakty o pisarzach znają tylko literaccy eksperciKonrad Wrzesiński6
- ArtykułyWznowienie, na które warto było czekaćInegrette0
- ArtykułyDzień Bibliotekarza i Bibliotek – poznajcie 5 bibliotecznych ciekawostekAnna Sierant23
- Artykuły„Kuchnia książek” to list, który wysyłam do trzydziestoletniej siebie – wywiad z Kim Jee HyeAnna Sierant2
Popularne wyszukiwania
Polecamy
Andre Domine
5
6,9/10
Pisze książki: poradniki, kulinaria, przepisy kulinarne
Andre Domine swoją przygodę z winem rozpoczął w 1981 roku na południu Francji. Tam zasadził pierwszą winorośl i przez pięć kolejnych lat uczył się pracy w winnicy. W 1986 roku napisał pierwszą książkę o winach. Jest jednym z pierwszych dziennikarzy, którzy regularnie piszą na temat win – początkowo Francji, a następnie Hiszpanii, Włoch, Stanów Zjednoczonych, Południowej Afryki i innych krajów winiarskich. W swoich artykułach omawia nie tylko kwestie związane z winami, ale również szeroko rozumianą kulturą dobrego jedzenia.
6,9/10średnia ocena książek autora
98 przeczytało książki autora
51 chce przeczytać książki autora
0fanów autora
Zostań fanem autoraKsiążki i czasopisma
- Wszystkie
- Książki
- Czasopisma
The Ultimate Bar Book. The World od Spirits and Coctails
Andre Domine
0,0 z ocen
1 czytelnik 0 opinii
2006
Najnowsze opinie o książkach autora
Czerwone Wino Andre Domine
6,1
Czytałem wydanie z 2013 roku. Miało format kwadratowy, twardą okładkę, śliskie kartki z kolorowymi zdjęciami – bardzo estetyczne wykonanie. Podobnie jak "Białe wino" też autorstwa Andre'a Domine, moja opinia https://lubimyczytac.pl/ksiazka/314323/biale-wino/opinia/62167821?#opinia62167821 oraz "Jakie wino masz w kieliszku? Rozpoznawanie i degustowanie win", autor Chris Losh, opracowane przez to samo wydawnictwo, moja opinia https://lubimyczytac.pl/ksiazka/214716/jakie-wino-masz-w-kieliszku/opinia/62156062?#opinia62156062
Zostały przedstawione szczepy winogron i regiony świata wraz z mapkami, gdzie były uprawiane. Opisy ubogacono zdjęciami winnic oraz etykiet z butelek. Opisano historię, słynnych smakoszy, dobroczynny wpływ na organizm oraz strukturę winogrona z wyszczególnioną zawartością witamin, minerałów, polifenoli. Znalazły się sekretne wskazówki i szczególne cechy, proces powstawania wina, degustacja, kilka przepisów kulinarnych, słownictwo w różnych językach, strony internetowe winiarskich krajów. Przyjemna lektura.
Plamy: "Największa pasja do czerwonego wina przeżywa kryzys, kiedy pełen kieliszek rozleje się na stół, na obrus, na spódnicę albo spodnie, koszulę, sweter i kurtkę, a wreszcie na dywan. Nieszczęście! Należy wówczas szybko zareagować. Najbardziej znany domowy sposób to posypać plamę z wina na ubraniu i obrusie obficie solą, pozostawić na pięć minut, następnie dobrze spłukać. W przypadku dywanu wystarczy sól starannie wyszczotkować. Dostępne w handlu wywabiacze plam są pomocne, jeśli plama już zaschła. Jeśli nie ma pod ręką takiego środka, należy rozpuścić w szklance z ciepłą wodą dwie łyżki proszku do prania i posmarować papką plamę. Następnie spłukać papkę czystą wodą i osuszyć. Poza tym, jeśli chcecie poznać najgenialniejszą metodę usuwania plam z czerwonego wina...
...wówczas polecamy zajrzeć do naszej książki <Białe wino>".
Wino Andre Domine
7,2
Książka wielka, we wszystkich znaczeniach tego słowa. Wielka - bo miejsca na półce zajmuje sporo i nie nadaje się do czytania w autobusie. Wielka, bo ilość informacji u niej zawarta jest nieporównywalna z żadną inną publikacją. Wielka w końcu - bo nowicjusza w temacie może w pierwszej chwili przytłoczyć i sprawiać wrażenie zbyt szczegółowej. Nie zrażajmy się jednak, bo po porcji ogólnych informacji o pochodzeniu, technologiach produkcji, chorobach (!) wina i temu podobnych - przechodzimy do wspaniałego świata winnych krain. Z tą częścią konkurować może jedynie „Wielki atlas świata win”. Nie ma tu chyba regionu potraktowanego po macoszemu, każdy liczyć może na przynajmniej wzmiankę (co w tym przypadku oznacza najczęściej jeden rozdział).
Zaznaczyć należy, że nie jest to poradnik sensu stricto. Wyszukanie konkretnych wskazówek może niekiedy zająć chwilę, a już na pewno nie znajdziemy tu informacji typu „do pieczonej kaczki podaj Chateau Margaux rocznik 1993”. Jednak po zapoznaniu się z ogólnymi informacjami i charakterystykami regionów (spokojnie, można ograniczyć się do kilku ulubionych :) ) odpowiedzi stają się jasne.
Dla miłośników wina - ta książka to must-have. Dla początkujących - doskonałe rozwinięcie dotychczasowych wiadomości. Dla zwolenników win z supermarketowej półki - ci i tak chyba po nią nie sięgną.