Najnowsze artykuły
- ArtykułyTu streszczenia nie wystarczą. Sprawdź swoją znajomość lektur [QUIZ]Konrad Wrzesiński26
- ArtykułyCzytamy w weekend. 10 maja 2024LubimyCzytać402
- Artykuły„Lepiej skupić się na tym, żeby swoją historię dobrze opowiedzieć”: wywiad z Anną KańtochSonia Miniewicz2
- Artykuły„Piszę to, co sama bym przeczytała”: wywiad z Mags GreenSonia Miniewicz1
Popularne wyszukiwania
Polecamy
Alice Waters
1
8,0/10
Pisze książki: kulinaria, przepisy kulinarne
Alice Waters, chef, author, and the proprietor of Chez Panisse, is an American pioneer of a culinary philosophy that maintains that cooking should be based on the finest and freshest seasonal ingredients. Over the course of nearly forty years, Chez Panisse has helped create a community of local farmers and ranchers whose dedication to sustainable agriculture assures the restaurant a steady supply of fresh and pure ingredients. Waters is Vice President of Slow Food International, and author of eight books, including The Art of Simple Food: Notes and Recipes from a Delicious Revolution, from which this selection is taken. She was awarded the French Legion d'Honneur in 2010.
8,0/10średnia ocena książek autora
1 przeczytało książki autora
8 chce przeczytać książki autora
0fanów autora
Zostań fanem autoraKsiążki i czasopisma
- Wszystkie
- Książki
- Czasopisma
Najnowsze opinie o książkach autora
The Art of Simple Food Alice Waters
8,0
To książka kompletna. Fantastyczna dla osób uczących się gotowania. Zupełnie inna od typowych książek kulinarnych, w których przepisy grają główną rolę. Tu nie ma ani jednego zdjęcia potrawy. Jest za to mnóstwo tekstu - o technice, o podejściu, o smakach. Z tą książką dosłownie stajesz się lepszym kucharzem. Strasznie żałuję, że nie dotarłem do niej 8 lat wcześniej - byłbym dziś w zupełnie innej lidze amatorskich pichcicieli. Must have dla wszystkich początkujących.