Najnowsze artykuły
- ArtykułyTu streszczenia nie wystarczą. Sprawdź swoją znajomość lektur [QUIZ]Konrad Wrzesiński26
- ArtykułyCzytamy w weekend. 10 maja 2024LubimyCzytać402
- Artykuły„Lepiej skupić się na tym, żeby swoją historię dobrze opowiedzieć”: wywiad z Anną KańtochSonia Miniewicz2
- Artykuły„Piszę to, co sama bym przeczytała”: wywiad z Mags GreenSonia Miniewicz1
Popularne wyszukiwania
Polecamy
Gordon Ramsay
15
7,5/10
Urodzony: 08.11.1966
Gordon Ramsay, z pochodzenia Szkot, wychował się w Anglii. Wiele wskazywało na to, że w przyszłości zostanie zawodowym sportowcem. Przez trzy lata grał w drużynie Glasgow Rangers, jednak gdy skończył osiemnaście lat, ze względu na kontuzję, postanowił kontynuować naukę w szkole o kierunku hotelarskim. Wkrótce potem rozpoczęła się jego zawodowa kariera, jako szefa kuchni.
W Londynie pracował z Markiem Pierre'em White'em na początku działalności Harvey's w Wandsworth, skąd po kilku latach przeniósł się do Le Gavroche, aby współpracować z Albertem Roux. Potem na trzy lata przeprowadził się do Francji, gdzie zdobywał doświadczenie w kuchniach Guy Savoy oraz Joel Robuchon. W październiku 1993 roku, Gordon został szefem nowej restauracji Aubergine i wkrótce potem rozsławił ją zdobywając wiele prestiżowych nagród, w tym dwie gwiazdki w przewodniku Michelina.
W 1998 roku otworzył swoją pierwszą restaurację w Chelsea. Dwa lata później został uhonorowany tytułem Kucharza Roku, a w następnym roku restauracja Gordona Ramsaya wyróżniona zostaje w przewodniku Michelina trzema gwiazdkami, które utrzymał do dzisiaj. W ciągu kolejnych pięciu lat otwiera szereg restauracji m.in.: Gordon Ramsay at Claridge's, Pétrus, The Grill Room, Menu at The Connaught, The Savoy Grill oraz pierwszą restaurację poza Wielką Brytanią: Verre w Dubaju. Jego restauracje posiadają obecnie (2011) łącznie 11 gwiazdek Michelin.
Jest autorem wielu książek kucharskich, w tym m.in.: Passion For Flavour, Passion For Seafood, A Chef For All Seasons, Just Desserts, Kitchen Heaven, Makes It Easy, Sunday Lunch, Healthy Appetite, Cooking for Friends, World Kitchen oraz dwóch aubtobiografii: Humble Pie i Playing With Fire.
Ramsay mieszka w Wandsworth w południowym Londynie z żoną Taną i czwórką dzieci: Megan, Matyldą oraz bliźniakami Jackiem i Holly.http://www.gordonramsay.com/
W Londynie pracował z Markiem Pierre'em White'em na początku działalności Harvey's w Wandsworth, skąd po kilku latach przeniósł się do Le Gavroche, aby współpracować z Albertem Roux. Potem na trzy lata przeprowadził się do Francji, gdzie zdobywał doświadczenie w kuchniach Guy Savoy oraz Joel Robuchon. W październiku 1993 roku, Gordon został szefem nowej restauracji Aubergine i wkrótce potem rozsławił ją zdobywając wiele prestiżowych nagród, w tym dwie gwiazdki w przewodniku Michelina.
W 1998 roku otworzył swoją pierwszą restaurację w Chelsea. Dwa lata później został uhonorowany tytułem Kucharza Roku, a w następnym roku restauracja Gordona Ramsaya wyróżniona zostaje w przewodniku Michelina trzema gwiazdkami, które utrzymał do dzisiaj. W ciągu kolejnych pięciu lat otwiera szereg restauracji m.in.: Gordon Ramsay at Claridge's, Pétrus, The Grill Room, Menu at The Connaught, The Savoy Grill oraz pierwszą restaurację poza Wielką Brytanią: Verre w Dubaju. Jego restauracje posiadają obecnie (2011) łącznie 11 gwiazdek Michelin.
Jest autorem wielu książek kucharskich, w tym m.in.: Passion For Flavour, Passion For Seafood, A Chef For All Seasons, Just Desserts, Kitchen Heaven, Makes It Easy, Sunday Lunch, Healthy Appetite, Cooking for Friends, World Kitchen oraz dwóch aubtobiografii: Humble Pie i Playing With Fire.
Ramsay mieszka w Wandsworth w południowym Londynie z żoną Taną i czwórką dzieci: Megan, Matyldą oraz bliźniakami Jackiem i Holly.http://www.gordonramsay.com/
7,5/10średnia ocena książek autora
150 przeczytało książki autora
547 chce przeczytać książki autora
18fanów autora
Zostań fanem autoraSprawdź, czy Twoi znajomi też czytają książki autora - dołącz do nas
Książki i czasopisma
- Wszystkie
- Książki
- Czasopisma
Grodon Ramsay's Ultimate home Cooking breakfast lunch dinner
Gordon Ramsay
10,0 z 1 ocen
3 czytelników 0 opinii
2013
Gordon Ramsay's Fast Food: Recipes from "The F Word"
Gordon Ramsay
8,5 z 2 ocen
5 czytelników 0 opinii
2007
Najnowsze opinie o książkach autora
Kitchen Heaven Gordon Ramsay
8,0
Jedna z ważniejszych książek dla mnie, ponieważ podarowana na urodziny i urodzinowo sprawdzona w restauracji autora :) Sama książka bardzo dobra. Po pierwsze przepisy, które są dostosowane do możliwości (niestety) brytyjskiego domu. Po drugie tricki, które przydadzą się każdemu kucharzowi. Po trzecie uwagi jak prowadzić restaurację by wprowadzić odpowiednią atmosferę i by gościom było w niej jak najprzyjemniej. To cudowne, bo akurat ostatnio w dwóch jego restauracjach byłam i rzeczywiście zgadzało się to z książką i było super. Polecam gordonowym freakom.
Desery Gordon Ramsay
7,5
W końcu ta książka znalazła się na mojej półce! Okładka smakowita, jednak trochę za miękka, bardzo łatwo ją wygiąć. Reszta też nie jest na rewelacyjnym papierze za co daje minus.
Na samym początku książki pod dedykacjami Gordon umieścił uwagi do książki takie jak, że nie każdy piekarnik piecze tak samo czy ile to jest 1 łyżeczka i łyżka. Myślę, że to dość ważne w tego typu książce.
Książka została podzielona na 9 rozdziałów dotyczących przepisów. Po za nimi w książce możemy znaleźć tricki przydatne w kuchni oraz wstęp. Na samym końcu jest indeks zawierający wszystkie przepisy i opisane, na których są stronach.
Propozycji deserów w tej książce jest dużo, są dość proste i rzeczowo napisane. Myślę, że niewielką ilość składników nie dostaniemy w naszym kraju, tak chyba jest z każdą książką kucharską napisaną przez obcokrajowca. Zdjęcia są "smaczne" jednak mogło by być ich więcej.
Myślę, że teraz czas zabrać się, za takie cuda, jak kawowy creme brule (wcale nie potrzebujemy opalarki by zrobić warstwę z cukru!) czy truskawki w galaretce z różowego szampana, które proponuje Ramsay!
Dyskusje związane z autorem
Chcesz zadać pytanie autorowi Gordon Ramsay?
Dołącz do grupy "Rozmowy z autorami" i zaproponuj pytania - my zorganizujemy wywiad
Rozpocznij dyskusjęDołącz do grupy "Rozmowy z autorami" i zaproponuj pytania - my zorganizujemy wywiad