Jesteśmy społecznością, która kocha książki

Fajna, faktycznie "rozsądna" książka. Opiera się na założeniu, że w naszej kulturze, cywilizacji, w naszych czasach dobre odżywianie powinno się plasować na środku pomiędzy czystą "intuicją" i przyjemnością, a "rozsądkiem", wiedzą. Nie możemy jeść wyłącznie tego, na co mamy ochotę, bo za dużo jest w naszym otoczeniu pokarmów przetworzonych, tłustych, słodkich i słonych. Ale też nie powinniśmy być na dietach, jak mówi autorka, "jedzenie nie powinno być stresem". Faktem jest, że diety nie działają, chociaż lekarze nie czytają zazwyczaj artykułów naukowych i zalecają diety, mimo że te w 95% są nieskuteczne, a nawet prowadzą do wzrostu wagi. Jednyną rozsądną drogą jest zmiana nawyków żywieniowych, smaków i używanie więcej rozsądku.