Jesteśmy społecznością, która kocha książki

REWELACJA! Miałam nadzieję, że ta książka dostarczy mi cennej wiedzy i odpowie na pytania zamieszczone w blurbie. I co? I tak się właśnie stało!

Autorka zrobiła kawał dobrej roboty. Widać, że książka ta nie była pisana na kolanie czy oparta na jednym badaniu. Na każdym kroku Zaraska dostarcza nam ultraciekawych informacji na temat uzależnienia od mięsa, opisując nasze nawyki żywieniowe od początku istnienia człowieka aż do dziś. Nie jest przy tym radykalna, lecz niezwykle obiektywna, a ewentualna krytyka poparta jest twardymi dowodami.

Ponad 50 stron tej książki stanowią przypisy, za co należą się autorce duże brawa. Nie ma tu domysłów, lecz są fakty. Jeśli Zaraska opisuje jakieś rozwiązanie, w 99% możemy być pewni, że za chwilę przedstawi przebieg swojego spotkania z naukowcami czy sprzedawcami substytutów mięsa. Mamy tu więc informacje z pierwszej ręki, a nie zasłyszane opinie.

Zachwyciły mnie szczególnie fragmenty, w których Zaraska opisuje, w jaki sposób branża mięsna manipuluje konsumentami, tworząc mity i sponsorując kampanie reklamowe ukazujące mięsożerców jako męskich, silnych i zdrowych, a wegetarian jako słabych, zniewieściałych i chorowitych. Do moich ulubionych zaliczam także rozdział o umami, czyli piątym smaku, który ma odpowiadać za nasze pragnienie spożywania mięsa.

Niektóre tego typu publikacje są ciężkostrawne i mają ukazać inteligencję autora. Tu jest zupełnie inaczej - "Mięsoholicy" napisani są świetnym językiem, za co brawa również dla tłumacza, Sławomira Paruszewskiego.

Polecam tę książkę każdemu - mięsożercy, wegetarianinowi i weganinowi. To nie jest jedna z tych pozycji, której zadaniem jest zwrócenie uwagi na cierpienie zwierząt poprzez opisywanie okrucieństwa hodowli. To wnikliwe spojrzenie na socjologię żywienia, wskazanie konkretnych propozycji zmian i ukazanie złożoności tematu, jakim jest jedzenie mięsa.

REWELACJA! Miałam nadzieję, że ta książka dostarczy mi cennej wiedzy i odpowie na pytania zamieszczone w blurbie. I co? I tak się właśnie stało!

Autorka zrobiła kawał dobrej roboty. Widać, że książka ta nie była pisana na kolanie czy oparta na jednym badaniu. Na każdym kroku Zaraska dostarcza nam ultraciekawych informacji na temat uzależnienia od mięsa, opisując nasze...

Wreszcie książka, w której wilki nie są złe i żarłoczne... Choć niekoniecznie polecałabym ją dzieciom z uwagi na drastyczność niektórych scen i dość mroczne ilustracje.

Wreszcie książka, w której wilki nie są złe i żarłoczne... Choć niekoniecznie polecałabym ją dzieciom z uwagi na drastyczność niektórych scen i dość mroczne ilustracje.