Spis treści
Wprowadzenie.......................................................................... 7
1. Miedź.................................................................................... 9
1. 1. Występowanie niedoborów miedzi................................................. 9
1. 2. Struktura atomowa i reakcje chemiczne....................................... 9
1. 3. Wody i geochemia.............................................................................10
1. 4. Zawartość w paszach.......................................................................13
1. 5. Zapotrzebowanie..............................................................................15
1. 6. Metabolizm.......................................................................................18
1.6. 1. Wchłanianie............................................................................ 18
1. 6. 2. Transport................................................................................ 19
l. 6. 3. Udział w przemianach ...........................................................20
1. 6.4 . Magazynowanie....................................................................21
1. 6. 5. Wydalanie...............................................................................24
1. 7. Biochemiczne aspekty niedoborów, enzymy
i katalizowane przez nie reakcje, zmiany anatomopatologiczne i objawy kliniczne.............................................................................25
1.7. 1. Rozwój zwierząt i wydajność mleczna.................................25
1. 7. 2. Układ nerwowy..................................................................... 26
I. 7. 3. Narząd ruchu......................................................................... 27
1. 7. 4. Skóra i włosy......................................................................... 27
1. 7. 5. Przewód pokarmowy, wątroba i trzustka..............................28
1. 7. 6. Nerki.......................................................................................29
1. 7. 7. Układ oddechowy..................................................................29
1. 7. 8. Układ krwionośny i krew ......................................................30
1. 7. 9. Układ rozrodczy.....................................................................31
1. 8. Diagnostyka niedoborów miedzi..................................................32
1. 9. Zasady postępowania profilaktyczno-leczniczego......................35
1.10. Piśmiennictwo... .........................................39
2. Cynk...........................................................................................................47
2. 1. Występowanie niedoborów.............................................................47
2. 2. Struktura atomowa i reakcje chemiczne.......................................47
2. 3. Geochemia.........................................................................................48
2. 4. Zawartość w paszach.......................................................................50
2. 5. Zapotrzebowanie..............................................................................52
2. 6. Metabolizm.......................................................................................52
2. 6. l. Wchłanianie............................................................................52
2. 6. 2. Transport................................................................................54
2. 6. 3. Udział w przemianach ...........................................................55
2. 6. 4. Magazynowanie.....................................................................55
2. 6. 5. Wydalanie...............................................................................57
2. 7. Biochemiczne aspekty niedoboru, enzymy i katalizowane przez nie reakcje, zmiany anatomopatologiczne i objawy kliniczne..................57
2.7. l. Rozwój zwierząt, przyrosty masy ciała i wydajnos'ć mleczna.........57
2. 7. 2. Skóra, włos i błony śluzowe................................................58
2. 7. 3. Enzymy ................................................................................58
2. 7. 4. Rozród zwierząt...................................................................59
2. 7. 5. Układ nerwowy........'............................................................60
2. 7. 6. Układ sercowo-naczyniowy, krew i płuca...........................61
2. 7. 7. Narządy ruchu......................................................................62
2. 7. 8. Kwasy nukleinowe...............................................................62
2. 7. 9. Przemiany tłuszczowe, węglowodanowe i białkowe..........62
2. 7. 10. Witamina A..........................................................................63
2. 7. 11. Wady genetyczne w metabolizmie cynku...........................63
2. 7. 12. Mechanizmy odpornościowe...............................................64
2. 8. Diagnostyka niedoborów cynku...................................................65
2. 9. Zasady postępowania protllaktyczno-leczniczego......................66
2. 10. Piśmiennictwo............. .......69
?. Kobalt..................................................................................75
3. 1. Występowanie niedoborów kobaltu...............................................75
3. 2. Struktura atomowa i reakcje chemiczne.......................................76
3. 3. Geochemia................................................................................76
3. 4. Zawartość w paszach.................................................................77
3. 5. Zapotrzebowanie........................................................................77
3. 6. Metabolizm.................................................................................79
3. 6. l. Wchłanianie............................................................................79
3. 6. 2. Transport................................................................................79
3. 6. 3. Udział w przemianach ..........................................................79
3. 6. 4. Magazynowanie.....................................................................82
3. 6. 5. Wydalanie.......................................................................83
3. 7. Biochemiczne aspekty niedoborów, enzymy
i katalizowane przez nie reakcje, zmiany anatomopatologiczne
i objawy kliniczne.........................................................................83
3. 7. 1. Wzrost i rozwój zwierząt oraz produkcyjność......................83
3. 7. 2. Krew i układ krążenia............................................................84
3. 7. 3. Odporność.............................................................................84
3. 7. 4. Skóra....................................................................................85
3. 7. 5. Układ mięśniowy...................................................................85
3. 7. 6. Układ nerwowy......................................................................85
3. 7. 7. Układ rozrodczy.....................................................................86
3. 8. Diagnostyka niedoborów kobaltu................................................86
3. 9. Zasady postępowania profilaktyczno-leczniczego......................87
3. 10. Piśmiennictwo...................................................................89
4. Podsumowanie........................................................................93
5. Wykaz tabel.....................................................................95
6. Indeks ... .. 97