Cukrzycę powszechnie uznaje się za chorobę nieuleczalną. W nowej,
rewolucyjnej książce dr Barnard przekonuje, że to nieprawda. Program dr.
Barnarda to przełomowa dieta oparta na wieloletnich badaniach naukowych.
Dzięki niej można trzykrotnie skuteczniej, niż przy tradycyjnej diecie
dla diabetyków, wpływać na poziom cukru we krwi. Stosując porady dr.
Barnarda da się nie tylko kontrolować cukrzycę, zmniejszać ryzyko
wystąpienia powikłań, ale także usuwać skutki choroby. Terapia zakłada
regularne posiłki w ciągu dnia oparte o cztery grupy pokarmowe: warzywa,
owoce, produkty pełnoziarniste i rośliny strączkowe. Specjalista
udowadnia, że odpowiednie zestawienie produktów sprawi, że organizm
lepiej zareaguje na insulinę, dzięki czemu objawy cukrzycy ustąpią raz
na zawsze.






Książka doktora Barnarda nie wyolbrzymia faktów. Po zastosowaniu
odpowiedniej diety symptomy i dolegliwości związane z cukrzycą mogą
ustąpić, a autor potrafi to udowodnić.





dr Jennie Brand-Miller, profesor wydziału żywienia człowieka na
Uniwersytecie w Sidney i współautorka The New Glucose Revolution (Nowa
glukozowa rewolucja)