Najnowsze artykuły
- ArtykułyHłasko, powrót Malcolma, produkcja dla miłośników „Bridgertonów” i nie tylkoAnna Sierant1
- ArtykułyAkcja recenzencka! Wygraj książkę „Cud w Dolinie Poskoków“ Ante TomiciaLubimyCzytać1
- Artykuły„Paradoks łosia”: Steve Carell i matematyczny chaos Anttiego TuomainenaSonia Miniewicz1
- ArtykułyBrak kolorowych autorów na liście. Prestiżowy festiwal w ogniu krytykiKonrad Wrzesiński13
Popularne wyszukiwania
Polecamy
Zdzisława Skrodzka
3
6,3/10
Pisze książki: kulinaria, przepisy kulinarne, zdrowie, medycyna
Ten autor nie ma jeszcze opisu. Jeżeli chcesz wysłać nam informacje o autorze - napisz na: admin@lubimyczytac.pl
6,3/10średnia ocena książek autora
6 przeczytało książki autora
10 chce przeczytać książki autora
0fanów autora
Zostań fanem autoraKsiążki i czasopisma
- Wszystkie
- Książki
- Czasopisma
Najnowsze opinie o książkach autora
Kompoty, marynaty, dżemy Zdzisława Skrodzka
7,5
Trafiłem na pozycję zupełnym przypadkiem, przeszukując książki przeznaczone do utylizacji w miejscowej bibliotece.
Nabywszy za symbolicznego "złocisza" wiedziałem, że żonina biblioteczka kulinarna zyska wartościową i ciekawą pozycję.
Mała, skondensowana forma książki może na początku odrzucać, ale po przejrzeniu spisu treści widzimy mnogość przepisów na wszelkiego rodzaju soki, kompoty, pasteryzowane warzywa, marynaty, sałatki, powidła, syropy owocowe, konfitury, dżemy, marmolady, galaretki, a nawet sorbety. Osobną perełką tej książeczki jest rozdział o napojach fermentowanych, takich jak: wina, napoje musujące, wzmacniane alkoholem i nalewki.
Oprócz samych przepisów, które są porażająco proste i skierowane raczej na rodzime warunki, pozycja zawiera również podstawowe porady i zasady w tematach
technicznych, czyli - pozyskiwanie surowców i sposoby ich przygotowania, potrzebne narzędzia, sposoby uszczelniania i przechowywania przetworów, porady na temat kiszenia, solenia, zagęszczania, czy suszenia.
Całość okraszona skorowidzem przepisów i czytelnym spisem treści.
Książeczka szatą graficzną i sposobem wydania przypomina "Domowy wyrób win" Jana Cieślaka (to samo wydawnictwo):
http://lubimyczytac.pl/ksiazka/73883/domowy-wyrob-win
lub kultową już "Kuchnię Polską" Stanisława Bergera:
http://lubimyczytac.pl/ksiazka/215719/kuchnia-polska
Jeżeli ktoś zna, ma te książki to i omawiane "Kompoty Dżemy Marynaty" Zdzisławy Skrodzkiej nie będą w tym towarzystwie czuły się gorsze.