HEAT: AN AMATEUR'S ADVENTURES AS KITCHEN SLAVE, LINE COOK, PASTA-MAKER, AND APPRENTICE TO A DANTE-QUOTING BUTCHER IN TUSCANY

Name: HEAT: AN AMATEUR'S ADVENTURES AS KITCHEN SLAVE, LINE COOK, PASTA-MAKER, AND APPRENTICE TO A DANTE-QUOTING BUTCHER IN TUSCANY
Rating: 8,0 (1 reviews)
Author: Bill Buford
ISBN: 9781400034475

Okładka książki HEAT: AN AMATEUR'S ADVENTURES AS KITCHEN SLAVE, LINE COOK, PASTA-MAKER, AND APPRENTICE TO A DANTE-QUOTING BUTCHER IN TUSCANY

Bill Buford

8,0 / 10

1 ocen

1 opinii

Wydawnictwo: Vintage Books USA biografia, autobiografia, pamiętnik

336 str.

Kategoria:: biografia, autobiografia, pamiętnik
Tytuł oryginału:: HEAT: AN AMATEUR'S ADVENTURES AS KITCHEN SLAVE, LINE COOK, PASTA-MAKER, AND APPRENTICE TO A DANTE-QUOTING BUTCHER IN TUSCANY
Wydawnictwo:: Vintage Books USA
Data wydania:: 2007-01-26
Data 1. wydania:: 2007-01-26
Liczba stron:: 336
Czas czytania: 5 godz. 36 min.
Język:: angielski
ISBN:: 9781400034475
Tagi:: kuchnia gotowanie Toskania Włochy

Kup książkę

Opis doświadczeń z pracy w kuchni w jednej z najpopularniejszychh restauracji Nowego Jorku, podjętej z czystej ciekawości dobrze działającej machinerii kuchennego zaplecza i powstającego tamże bardzo dobrego jedzenia o włoskiej proweniencji, a pośrednio także opis tego, dokąd przemożna kulinarna ciekawość może człowieka doprowadzić. Tytułem przykładu: może ona doprowadzić do jeszcze większej ilości różnych restauracyjnych kuchni, w tym za granicą, do rzeźni, a także renesansowych kulinarnych opracowań, jak również wielu innych miejsc. Całość jest pełna humoru i autoironii, ale także solidnej, zsyntetyzowanej, przystępnie acz niezauważalnie podanej wiedzy o przedmiocie i towarzyszących mu procesach, opatrzonya osobistą refleksją i mimo oczywistego zachwytu kuchnią osobistym, krytycznym komentarzem.

Średnia ocen

8,0 / 10

1 opinii 1 ocen

Oceń książkę

Dodaj do biblioteczki

Porównaj ceny

Porównywarka z zawsze aktualnymi cenami
W naszej porównywarce znajdziesz książki, audiobooki i e-booki, ze wszystkich najpopularniejszych księgarni internetowych i stacjonarnych, zawsze w najlepszej cenie. Wszystkie pozycje zawierają aktualne ceny sprzedaży. Nasze księgarnie partnerskie oferują wygodne formy dostawy takie jak: dostawę do paczkomatu, przesyłkę kurierską lub odebranie przesyłki w wybranym punkcie odbioru. Darmowa dostawa jest możliwa po przekroczeniu odpowiedniej kwoty za zamówienie lub dla stałych klientów i beneficjentów usług premium zgodnie z regulaminem wybranej księgarni.
Za zamówienie u naszych partnerów zapłacisz w najwygodniejszej dla Ciebie formie:
• online
• przelewem
• kartą płatniczą
• Blikiem
• podczas odbioru
W zależności od wybranej księgarni możliwa jest także wysyłka za granicę. Ceny widoczne na liście uwzględniają rabaty i promocje dotyczące danego tytułu, dzięki czemu zawsze możesz szybko porównać najkorzystniejszą ofertę.