forum Oficjalne Aktualności
Święta bez chemii – zobacz, jak gotowaliśmy!
Jak niektórzy z Was może pamiętają ze zdjęć, jakie zamieściliśmy w zeszły wtorek na naszym Facebooku, część redakcji LC była na warsztatach kulinarnych. Pod okiem autorki książki „Święta bez chemii” szlifowaliśmy umiejętności i przygotowywaliśmy świąteczne potrawy.
Zobacz pełną treśćodpowiedzi [43]
Konkurs zakończony. Za wszystkie odpowiedzi dziękujemy!
Wybraliśmy zwycięskie prace:
Badhbh
Gabryśka
Tina
anius90
Bonnemort
bajdzio
Eva
Hennah
fairada
parafrazuje
Serdecznie gratulujemy! Z laureatami skontaktujemy się bezpośrednio.
Dziękuję bardzo i gratuluję pozostałym, mam nadzieję że ktoś zrobi moje ciasto i będzie smakowało !
Wesołych Świąt ;)
Bardzo dziękuję i cierpliwie czekam na kontakt. :)
Czytelnicy oznaczyli ten post jako spam Zobacz ten post
Kto powiedział, że będąc na diecie, nie można skubnąć nieco słodkości ;)? Albo że "słodkie" musi zaraz być "niezdrowe" i "sztuczne"? Nie musi! Oto przepis na przepyszne ciasto, które u wielu osób budzi niemałe zdziwienie, bo...jak to jednym ze składników jest puszka czerwonej fasoli?!
Ano jest. I całość smakuje wspaniale, i jest całkowicie zdrowa.
Ciasto z czerwonej...
Buraczane ciasto czekoladowe pod śnieżnym kremem z mascarpone
Ciasto:
mąka pszenna 150g
burak około 200g
czekolada gorzka (80% kakao) pół tabliczki
jajka 3
proszek do pieczenia 1 łyżeczka
cukier brązowy 2-3 łyżki
masło 1,5 łyżki
Krem:
serek mascarpone 150g
cukier puder 2-3 łyżki
masło 1 łyżka
Dodatkowo:
czekolada gorzka starta około pół kostki
Buraka gotujemy na miękko,...
Świąteczny Kaszak
1,5 szklanki kaszy manny
1 szklanka mleka ( kompotu, rozcieńczonego soku owocowego, przecieru owocowego...)
1/2 szklanki cukru
1 jajko
2 łyżeczki proszku do pieczenia ( solidne)
2 łyżeczki cynamonu
szczypta soli
bakalie( rodzynki, daktyle,morele, żurawina ...)
gruszki z marynaty bądź najzwyklejsze jabłka
wiórki kokosowe
Kaszę mannę mieszamy z mlekiem (...
Nowoczesna propozycja na wigilijny stół
PASTA Z ŁOSOSIA
Składniki
250g świeżego łososia
100g łososia wędzonego
100-150g miękkiego masła
1/2 cytryny
szczypiorek
szczypta: bazylii, mielonego kminku, słodkiej mielonej papryki, granulowanego czosnku
mielony imbir
sól morska
pieprz czarny mielony
olej
Przygotowanie
Z surowego łososia należy odkroić skórę i tłuszcz, umieścić w...
Wigilijne galantynki dla całej rodzinki
Jak Matka była małą dziewczynką, to niespecjalnie przepadała za zimnymi przekąskami. A już na pewno nie lubiła nic, co było w galarecie. Czy to mięsnej, czy warzywnej, a już zwłaszcza rybnej. Jedyna galaretka jaka wchodziła w grę, to była galaretka owocowa. Jednak tak jak i czas przemija, tak i gusta kulinarne ulegają zmianie. Z...
Dużo osób po zobaczeniu słowa „zdrowe” wykluczyło to, co słodkie, a przecież pierniczki też robimy na święta. W dodatku ja niestety bez słodkiego nie mogę żyć, no bo chociaż na święta człowiek musi sobie pozwolić na odrobinę słodkiej rozpusty :)
Nie mam nic przeciwko tradycji, ale lubię też zasięgać inspiracji gdzie indziej. Jako, że mój najlepszy kumpel pochodzi z...
Przepis na staropolski piernik z bakaliami. Można upiec go dwa tygodnie przed świętami, a potem przechowywać owinięty w folię w chłodnym miejscu. Pieczemy przez godzinę lub dłużej w temp.150 stopni
SKŁADNIKI:
2 i pół szklanki mąki pszennej
pół szklanki cukru
3 kopiaste łyżki naturalnego miodu
12 dag masła lub masła roślinnego
3 łyżki kakao
2 płaskie łyżeczki proszku do...
RYBA PO GRECKU
Składniki:
-450g marchwi
-2 łyżki oleju rzepakowego
-500g filetów z dorsza
-120g selera
-100g pora
-160g cebuli
-90g koncentratu pomidorowegp
-0,5l wywaru warzywnego
- sok z cytryny
- sól i pieprz ziołowy
Rybę pokropić sokiem z cytryny, doprawić solą oraz pieprzem ziołowym. Marchewkę i seler zetrzeć na tarce o grubych oczkach, gotować przez 5 minut w...
pierogi z kapusta kiszoną z marchewką, jabłkiem i suszonymi pomidorami
na ciasto:
400g mąki orkiszowej
nadzienie:
kapusta kiszona z marchewką
2 cebule
szklanka suszonych pomidorów odciśniętych z oliwy
pół jabłka
kminek, sól do przyprawienia
oliwa z oliwek
przygotowanie:
drobno psiekaną cebulę podsmażamy na patelni, dodajemy kapustę, pokrojone jabłko i pomidory. Dolewamy...