Najnowsze artykuły
- ArtykułySpecjalnie dla pisarzy ta księgarnia otwiera się już o 5 rano. Dobry pomysł?Anna Sierant1
- ArtykułyKeith Richards, „Życie”: wyznanie człowieka, który niczego sobie nie odmawiałLukasz Kaminski2
- ArtykułySzczepan Twardoch pisze do prezydenta. Olga Tokarczuk wśród sygnatariuszyKonrad Wrzesiński9
- ArtykułySkandynawski kryminał trzyma się solidnie. Michael Katz Krefeld o „Wykolejonym”Ewa Cieślik1
Popularne wyszukiwania
Polecamy
Gabrielle Keng Peralta
Źródło: http://img.teva.fr/010E000001888456-photo-gabrielle-keng-peralta-notre-aimable-guide.jpg
Znana jako: Gabrielle Keng-Peralta
1
6,0/10
Pisze książki: kulinaria, przepisy kulinarne
Gabrielle Keng Peralta was born in a restaurant and since then, she has been observing people eating. Growing up in a restaurant has given her a lifelong interest in people's feelings and memories as they are eating and she plans to study how pleasure, taste and identity are indivisible. In the 1950s, Gabrielle's father opened the first Chinese restaurant in Lyon (the culinary capital of France),and as a result, she is a blend of the world's two most famous cultures for cuisine. She is the author of two cookbooks, The Magic Chopsticks of a Chinese Lady from Lyon and La Cuisine Chinoise, Cuisine de 7 Familles." Her interest in time and distance led to another book, Letters from Amnesia, a journey between here and beyond.
6,0/10średnia ocena książek autora
2 przeczytało książki autora
6 chce przeczytać książki autora
0fanów autora
Zostań fanem autoraKsiążki i czasopisma
- Wszystkie
- Książki
- Czasopisma
Najnowsze opinie o książkach autora
Magiczne pałeczki chińskiej damy Gabrielle Keng Peralta
6,0
Książeczka oprócz przepisów zawiera także krótką historię pierwszej chińskiej restauracji (Le Shanghai)którą założył ojciec
autorki w Lyonie oraz praktyczne porady dotyczące podstawowych składników,przyborów i przyrządzania chińskiego menu.
Jedno danie polecam szczególnie ponieważ jest pyszne,
proste i często gości na moim stole podczas spotkań z przyjaciółmi i nie tylko,jest to:"Sałatka z rzodkiewek w marynacie".