Najnowsze artykuły
- ArtykułySpecjalnie dla pisarzy ta księgarnia otwiera się już o 5 rano. Dobry pomysł?Anna Sierant59
- ArtykułyKeith Richards, „Życie”: wyznanie człowieka, który niczego sobie nie odmawiałLukasz Kaminski2
- ArtykułySzczepan Twardoch pisze do prezydenta. Olga Tokarczuk wśród sygnatariuszyKonrad Wrzesiński28
- ArtykułySkandynawski kryminał trzyma się solidnie. Michael Katz Krefeld o „Wykolejonym”Ewa Cieślik2
Popularne wyszukiwania
Polecamy
Stefan Leistner
1
9,0/10
Pisze książki: kulinaria, przepisy kulinarne
Ten autor nie ma jeszcze opisu. Jeżeli chcesz wysłać nam informacje o autorze - napisz na: admin@lubimyczytac.pl
9,0/10średnia ocena książek autora
3 przeczytało książki autora
17 chce przeczytać książki autora
0fanów autora
Zostań fanem autoraKsiążki i czasopisma
- Wszystkie
- Książki
- Czasopisma
Najnowsze opinie o książkach autora
Pho. Kultowa zupa z Wietnamu Simi Leistner
9,0
Wietnam to jedno z moich marzeń podróżniczych. Nie tylko ze względu na kulturę, widoki oraz ludzi, ale przede wszystkim za sprawą jedzenia. W azjatyckiej kuchni jestem totalnie zakochana. Gdy tylko ujrzałam Pho - kultowa zupa z Wietnamu, wiedziałam, że będzie to nowa smakowita pozycja na mojej półce.
Początkowo poznajemy historię tego najsłynniejszego wietnamskiego dania na świecie. Co ciekawe, zostało wynalezione dopiero na początku XX wieku. Jak trafiło do Hanoi ? Kto odegrał kluczową rolę w rozwoju pho ? Skąd wzięła się nazwa ?
Kolejny rozdział wprowadza nas w świat pho od samej podszewki. Bazą udanego pho jest bulion. Otrzymujemy mnóstwo wskazówek na co zwracać uwagę podczas samodzielnego przygotowywania zupy.
Prawie połowa książki to przepisy - najróżniejsze propozycje skomponowania przepysznego pho z wołowiną, kaczką, kurczakiem oraz owocami morza. Nie zabraknie również wersji wegańskiej lub wegetariańskiej.
Fotografie w książce są magiczne. Nadają klimatu oraz sprawiają, że aż ma się ochotę kupić bilet i polecieć spróbować tamtejszych oryginalnych street foodów lub ewentualnie znaleźć dobrą knajpkę w Polsce 🍜