Najnowsze artykuły
- ArtykułyLiteracki kanon i niezmienny stres na egzaminie dojrzałości – o czym warto pamiętać przed maturą?Marcin Waincetel16
- ArtykułyTrendy kwietnia 2024: młodzieżowy film, fantastyczny serial, „Chłopki” i Remigiusz MrózEwa Cieślik2
- ArtykułyKsiążka za ile chcesz? Czy to się może opłacić? Rozmowa z Jakubem ĆwiekiemLubimyCzytać2
- Artykuły„Fabryka szpiegów” – rosyjscy agenci i demony wojny. Polityczny thriller Piotra GajdzińskiegoMarcin Waincetel2
Popularne wyszukiwania
Polecamy
Garth Davis
Źródło: https://www.amazon.com/Proteinaholic-Obsession-Meat-Killing-About/dp/0062279319
1
7,5/10
Pisze książki: zdrowie, medycyna
Ten autor nie ma jeszcze opisu. Jeżeli chcesz wysłać nam informacje o autorze - napisz na: admin@lubimyczytac.pl
7,5/10średnia ocena książek autora
18 przeczytało książki autora
26 chce przeczytać książki autora
1fan autora
Zostań fanem autoraSprawdź, czy Twoi znajomi też czytają książki autora - dołącz do nas
Książki i czasopisma
- Wszystkie
- Książki
- Czasopisma
Mięso nas zabija. Jak zerwać z uzależnieniem od białka zwierzęcego
Garth Davis
7,5 z 14 ocen
46 czytelników 3 opinie
2016
Najnowsze opinie o książkach autora
Mięso nas zabija. Jak zerwać z uzależnieniem od białka zwierzęcego Garth Davis
7,5
Choć podejście autora jest dość jasne i możemy dojść do konkluzji całej książki już po okładce, to jednak jest to z pewnością wartościowa pozycja. Ilość przytoczonych badań i publikacji naukowych, wymienionych w bibliografii, czyni z książki solidną publikację, zarówno pod względem merytorycznym, jak i objętościowym (ta bibliografia to 80 stron!). Wymagających z pewnością zadowoli szerokie ujęcie tematu i prezentacja faktów naukowych na temat wpływu mięsa na nasze "zdrowie" - od samopoczucia i drobnych niedogodności życia codziennego począwszy, na nowotworach i "wydłużaniu" życia skończywszy. Nie musząc w zasadzie robić nic więcej po zaprezentowaniu czytelnikowi bezlitosnych danych naukowych o mięsie, autor idzie krok dalej - a właściwie niejako wyprzedza mogące się pojawić wątpliwości i sceptycyzm, gdyż swoją książkę zaczyna od zaprezentowania swojej osobistej relacji z mięsem. Opowiada o własnych błędach i prezentuje przemianę, jaką przeszedł, od schorowanego 40-latka po człowieka biegającego ultramaratony i uprawiającego triathlon, nadal niemogącego w pełni spożytkować swojej energii. Jednak wszystko to nie jest cudowną strategią mającą na celu splajtowanie mięsnych wytwórni, a zaledwie pomysł na przekonanie jak największej liczby czytelników, do których (być może) bardziej przemówi jego przemiana jako wieloletniego mięsożercy, niż liczne procenty i liczby. Po lekturze mamy więc pełen ogląd sytuacji - finalnie decyzja należy jednakże do nas.
Mięso nas zabija. Jak zerwać z uzależnieniem od białka zwierzęcego Garth Davis
7,5
Mięso nas zabija to tytuł dosyć kontrowersyjny. Przede wszystkim ze względu na to, że przeważająca część społeczeństwa jednak spożywa je na co dzień, a dieta wegetariańska czy wegańska są uznawane za dziwactwo. Sama na co dzień spotykam się z tym, że wiele osób neguje fakt, iż nie jem zwierząt. Wiem, że zgodnie z zasadami prawidłowego żywienia mięso stanowi element odpowiednio zbilansowanej diety, ale mimo wszystko nie możemy mówić, że jest niezbędne do życia i prawidłowego funkcjonowania ludzkiego organizmu. Pomijając fakt, iż człowiek pierwotny był roślinożercą i nadal mamy cechy, które o tym w wybitny sposób świadczą, to gdyby dieta pozbawiona mięsa była faktycznie taka szkodliwa, to weganie i wegetarianie mieliby naprawdę ciężkie życie. A jest zupełnie inaczej!
Autorzy tej pozycji prezentują naprawdę rzetelne, konkretne i w pełni naukowe podejście do tematu. Bazując na specjalistycznej literaturze i przytaczając wiele badań, w obiektywny sposób pokazują wpływ mięsa na nasz organizm. W dużej mierze chodzi tutaj o nadmierne spożywanie białka, co nie służy ludzkiemu organizmowi. Rozpoczynamy od samej historii białka i wyjaśnienia, w jaki sposób ludzie uzależnili się od jego spożywania, a kończymy na sposobach, w jakie można je ograniczyć. Autorzy pokusili się nawet o stworzenie planu żywieniowego! W międzyczasie dowiadujemy się o zagrożeniach, które płyną z bycia białkoholikiem. To nie tylko kwestia cukrzycy, nadciśnienia czy chorób serca. To także nowotwory i otyłość. Wszystkie schorzenia, o których teraz słyszy się najczęściej. A nie da się ukryć, że spożycie mięsa jest w dzisiejszych czasach ogromne!
Autorzy skupiają się tylko i wyłącznie na aspektach zdrowotnych i na wpływie białka zwierzęcego na ludzki organizm. Nie znajdziecie tutaj informacji o aspektach społecznych czy ekonomicznych, ale też nie to ta książka miała na celu. Mimo wszystko wyniki większości badań są naprawdę przerażające i cieszę się, że kilkanaście lat temu podjęłam decyzję zmiany diety. Chociaż pojawia się tutaj sporo naukowych określeń i niezależnych badań oraz eksperymentów, to książka w całości napisana jest przystępnym, ale rzetelnym językiem. Jest też dosyć spora objętościowo i może chwilami autorzy niepotrzebnie „leją wodę”, ale mimo wszystko jest to pozycja warta uwagi i poświęconego jej czasu.
Wiem, że po tę pozycję na pewno nie sięgną zagorzali mięsożercy. To przykre, że mają oni tak ograniczone myślenie i boją się odmiennego spojrzenia. Sami przeczą faktom i nauce, ale niestety – bywają tacy ludzie, którym pewnych rzeczy się nie przetłumaczy. Wierzę jednak, że osoby zainteresowane zdrowym stylem życia chętnie przeczytają tę pozycję i być może zaczną wprowadzać do swojej diety pewne zmiany. Nie każdy musi od razu stać się weganinem, ale warto spróbować czegoś nowego i wyrobić sobie własną opinię na dany temat. Osoby stosujące dietę roślinną na pewno znajdą tutaj sporo rzetelnych argumentów do obrony swojego zdania i podejścia do życia. Uważam, że to konkretna pozycja, ukazująca problematykę nadmiernego spożywania mięsa w bardzo odpowiedni sposób. Polecam!