Najnowsze artykuły
- ArtykułyWeź udział w akcji recenzenckiej i wygraj książkę Julii Biel „Times New Romans”LubimyCzytać2
- ArtykułySpotkaj Terry’ego Hayesa. Autor kultowego „Pielgrzyma” już w maju odwiedzi PolskęLubimyCzytać2
- Artykuły[QUIZ] Te fakty o pisarzach znają tylko literaccy eksperciKonrad Wrzesiński25
- ArtykułyWznowienie, na które warto było czekaćInegrette0
Popularne wyszukiwania
Polecamy
Zofia Zawistowska
21
6,5/10
inż Zofia Zawistowska - polska specjalistka od spraw żywienia.
Autorka sporej ilości książek na tematy kulinarne.
Wybrane publikacje: "Nowoczesne żywienie rodziny" (z Feliksą Starzyńską, Państwowy Zakład Wydawnictw Lekarskich, 1966),"Napoje domowe" (1968),"Surówki i sałatki" (Wydawnictwo Przemysłu Lekkiego i Spożywczego, 1968),"Żywienie dietetyczne w różnych chorobach" (Państwowy Zakład Wydawnictw Lekarskich, 1969),"Specjalności kuchni śródziemnomorskiej" (z Anną Czerni, 1974),"Nie tylko dla jaroszów" (Instytut Wydawniczy Związków Zawodowych, 1987).
Autorka sporej ilości książek na tematy kulinarne.
Wybrane publikacje: "Nowoczesne żywienie rodziny" (z Feliksą Starzyńską, Państwowy Zakład Wydawnictw Lekarskich, 1966),"Napoje domowe" (1968),"Surówki i sałatki" (Wydawnictwo Przemysłu Lekkiego i Spożywczego, 1968),"Żywienie dietetyczne w różnych chorobach" (Państwowy Zakład Wydawnictw Lekarskich, 1969),"Specjalności kuchni śródziemnomorskiej" (z Anną Czerni, 1974),"Nie tylko dla jaroszów" (Instytut Wydawniczy Związków Zawodowych, 1987).
6,5/10średnia ocena książek autora
50 przeczytało książki autora
65 chce przeczytać książki autora
0fanów autora
Zostań fanem autoraKsiążki i czasopisma
- Wszystkie
- Książki
- Czasopisma
Nowoczesne żywienie rodziny
Feliksa Starzyńska, Zofia Zawistowska
4,0 z 1 ocen
5 czytelników 0 opinii
1966
Najnowsze opinie o książkach autora
Kuchnia i zdrowie. Anna Szczepańska
8,0
Nie wiem dlaczego tak bardzo lubię książki kucharskie sprzed lat 90. Może dlatego, że wówczas nie było jeszcze na nie mody i treść była znacznie ważniejsza od stylizacji... Podobnie kwestia się ma z przepisami - w tych książkach są one po prostu esencją smaku i wiedzy o żywieniu człowieka, a nie estetyczną kompozycją, która ładnie pozuje do zdjęć obrabianych w photoshopie. Poza wieloma wartościowymi przepisami, znajduje się tu sporo informacji o zasadach żywienia człowieka. Nie są to informacje z tak modnej ostatnio dziedziny eko-bio, ale proste, inżynieryjne dane z instytutu żywienia rodem z akademii rolniczych. Aha, przepisy są bardzo, bardzo lakoniczne, tak więc wymagają wiedzy do zastosowania z sukcesem.
Kuchnia i zdrowie. Anna Szczepańska
8,0
No cóż. Klasyk. Coś dla fanów gotowania, którym przejedli się nowomodni celebryci i rewolucjoniści kuchenni.
Świetnie czasem wrócić do kompletnych podstaw i przeczytać książkę napisaną z sensem, wiedzą i odesłaniami do literatury. Choć momentami widać te 30 lat różnicy, gdzie pewne sprzęty były nowością, to i tak jest tu więcej prostych porad żywieniowych niż we współczesnym świecie.
Świetne przepisy z wieloma ważnymi poradami w wykonaniu.
Aż wraca człowiekowi ochota na zrobienie sobie przetworów albo ugotowanie czegoś. Zarazem bardzo śmieszne zaczęły być "wielkie" odkrycia jak coś ugotować lansowane przez social i niesocial media :)