Najnowsze artykuły
- ArtykułyKsiążka na Dzień Dziecka: znajdź idealny prezent. Przegląd promocjiLubimyCzytać1
- Artykuły„Zaginiony sztetl”: dalsze dzieje Macondo, a może alternatywna historia Goraja?Remigiusz Koziński1
- Artykuły„Zależy mi na tym, aby moje książki miały kilka warstw” – wywiad ze Stefanem DardąMarcin Waincetel1
- ArtykułyMagdalena Hajduk-Dębowska nową prezeską Polskiej Izby KsiążkiAnna Sierant2
Popularne wyszukiwania
Polecamy
Zofia Zawistowska
21
6,5/10
inż Zofia Zawistowska - polska specjalistka od spraw żywienia.
Autorka sporej ilości książek na tematy kulinarne.
Wybrane publikacje: "Nowoczesne żywienie rodziny" (z Feliksą Starzyńską, Państwowy Zakład Wydawnictw Lekarskich, 1966),"Napoje domowe" (1968),"Surówki i sałatki" (Wydawnictwo Przemysłu Lekkiego i Spożywczego, 1968),"Żywienie dietetyczne w różnych chorobach" (Państwowy Zakład Wydawnictw Lekarskich, 1969),"Specjalności kuchni śródziemnomorskiej" (z Anną Czerni, 1974),"Nie tylko dla jaroszów" (Instytut Wydawniczy Związków Zawodowych, 1987).
Autorka sporej ilości książek na tematy kulinarne.
Wybrane publikacje: "Nowoczesne żywienie rodziny" (z Feliksą Starzyńską, Państwowy Zakład Wydawnictw Lekarskich, 1966),"Napoje domowe" (1968),"Surówki i sałatki" (Wydawnictwo Przemysłu Lekkiego i Spożywczego, 1968),"Żywienie dietetyczne w różnych chorobach" (Państwowy Zakład Wydawnictw Lekarskich, 1969),"Specjalności kuchni śródziemnomorskiej" (z Anną Czerni, 1974),"Nie tylko dla jaroszów" (Instytut Wydawniczy Związków Zawodowych, 1987).
6,5/10średnia ocena książek autora
50 przeczytało książki autora
65 chce przeczytać książki autora
0fanów autora
Zostań fanem autoraKsiążki i czasopisma
- Wszystkie
- Książki
- Czasopisma
Boli ale jeść trzeba czyli żywienie w chorobach przewodu pokarmowego
Zofia Zawistowska, Światosław Ziemlański
10,0 z 1 ocen
3 czytelników 0 opinii
1994
Żywienie w chorobach przemiany materii
Zofia Zawistowska, Aleksander Dawidowicz
0,0 z ocen
1 czytelnik 0 opinii
1988
Warzywa na działce i w kuchni
Zofia Zawistowska, Łucja Zaborska
6,0 z 3 ocen
7 czytelników 0 opinii
1986
Napoje domowe. Na co dzień i na przyjęcia
Zofia Zawistowska, Irena Krawczyk
6,5 z 2 ocen
6 czytelników 0 opinii
1974
Najnowsze opinie o książkach autora
Desery i wypieki domowe Zofia Zawistowska
7,0
Książka ta zawiera sporo przepisów na domowej roboty budynie, musy, koktajle, galaretki, kisiele, sosy, ciasteczka, ciastka, pieczone owoce, sucharki, torty.. ale także takie rarytasy jak karmel, właściwe rozpuszczanie czekolady, smażenie skórki pomarańczowej w cukrze, przyrządzanie mleczka waniliowego po staropolsku, och tylko mieć czas i poszaleć :)
Kuchnia i zdrowie. Anna Szczepańska
8,0
Nie wiem dlaczego tak bardzo lubię książki kucharskie sprzed lat 90. Może dlatego, że wówczas nie było jeszcze na nie mody i treść była znacznie ważniejsza od stylizacji... Podobnie kwestia się ma z przepisami - w tych książkach są one po prostu esencją smaku i wiedzy o żywieniu człowieka, a nie estetyczną kompozycją, która ładnie pozuje do zdjęć obrabianych w photoshopie. Poza wieloma wartościowymi przepisami, znajduje się tu sporo informacji o zasadach żywienia człowieka. Nie są to informacje z tak modnej ostatnio dziedziny eko-bio, ale proste, inżynieryjne dane z instytutu żywienia rodem z akademii rolniczych. Aha, przepisy są bardzo, bardzo lakoniczne, tak więc wymagają wiedzy do zastosowania z sukcesem.