rozwiń zwiń

Bez resztek. Kuchnia zero waste, czyli nie wyrzucaj pieniędzy i jedzenia

Okładka książki Bez resztek. Kuchnia zero waste, czyli nie wyrzucaj pieniędzy i jedzenia
Jagna Niedzielska Wydawnictwo: Pascal kulinaria, przepisy kulinarne
Kategoria:
kulinaria, przepisy kulinarne
Wydawnictwo:
Pascal
Data wydania:
2019-01-16
Data 1. wyd. pol.:
2019-01-16
Język:
polski
ISBN:
9788381033367
Dodaj do pakietu
Dodaj do pakietu

Oceń książkę
i
Dodaj do biblioteczki

Porównaj ceny

i
Porównywarka z zawsze aktualnymi cenami
W naszej porównywarce znajdziesz książki, audiobooki i e-booki, ze wszystkich najpopularniejszych księgarni internetowych i stacjonarnych, zawsze w najlepszej cenie. Wszystkie pozycje zawierają aktualne ceny sprzedaży. Nasze księgarnie partnerskie oferują wygodne formy dostawy takie jak: dostawę do paczkomatu, przesyłkę kurierską lub odebranie przesyłki w wybranym punkcie odbioru. Darmowa dostawa jest możliwa po przekroczeniu odpowiedniej kwoty za zamówienie lub dla stałych klientów i beneficjentów usług premium zgodnie z regulaminem wybranej księgarni.
Za zamówienie u naszych partnerów zapłacisz w najwygodniejszej dla Ciebie formie:
• online
• przelewem
• kartą płatniczą
• Blikiem
• podczas odbioru
W zależności od wybranej księgarni możliwa jest także wysyłka za granicę. Ceny widoczne na liście uwzględniają rabaty i promocje dotyczące danego tytułu, dzięki czemu zawsze możesz szybko porównać najkorzystniejszą ofertę.
Poczekaj, szukamy dla Ciebie najlepszych ofert

Pozostałe księgarnie

Informacja

Reklama
Reklama

Książki autora

Podobne książki

Reklama

Oceny

Średnia ocen
5,1 / 10
65 ocen
Twoja ocena
0 / 10

OPINIE i DYSKUSJE

Sortuj:
avatar
458
4

Na półkach:

Less waste przemawia do mnie z wielu powodów i nie od dziś praktykuje minimalizm. Z tej dość pokaźnej książki zapisałam do wypróbowania 2 przepisy. To bardzo słabo.
Rzeczy przestawione w książce to nie są "odpadki" w mojej kuchni. Tak egzotyczne składniki musiałabym specjalnie kupić i to nawet nie w zwykłym sklepie.
Niestety jestem całkowicie rozczarowana ta pozycją

Less waste przemawia do mnie z wielu powodów i nie od dziś praktykuje minimalizm. Z tej dość pokaźnej książki zapisałam do wypróbowania 2 przepisy. To bardzo słabo.
Rzeczy przestawione w książce to nie są "odpadki" w mojej kuchni. Tak egzotyczne składniki musiałabym specjalnie kupić i to nawet nie w zwykłym sklepie.
Niestety jestem całkowicie rozczarowana ta pozycją

Pokaż mimo to

2
avatar
2313
130

Na półkach: ,

Bardzo duże oczekiwania i niestety też duże rozczarowanie. Cześć pierwsza oraz zdjęcia piękne. Ale jeśli chodzi o przepisy, w ogóle nie widzę tutaj kuchni z resztek, chyba że z jakiejś restauracji. U mnie niestety w domu takich ostatków nie ma. Bardzo się zawiodłam, może jeden przepis nadaje się do wykorzystania.

Bardzo duże oczekiwania i niestety też duże rozczarowanie. Cześć pierwsza oraz zdjęcia piękne. Ale jeśli chodzi o przepisy, w ogóle nie widzę tutaj kuchni z resztek, chyba że z jakiejś restauracji. U mnie niestety w domu takich ostatków nie ma. Bardzo się zawiodłam, może jeden przepis nadaje się do wykorzystania.

Pokaż mimo to

17
avatar
1066
84

Na półkach: , , ,

Idea kuchni bez resztek do mnie przemawia ale nie przemawia do mnie ta książka.

Jestem bardzo rozczarowana, że bez problemu będę mogła wypróbować tylko jeden przepis (na głąby warzyw w tempurze).

Nie wiem jak wy ale u mnie w domu w charakterze resztek, które miałabym wyrzucić zdecydowanie nie zostają: sos rybny, mleko kokosowe, pasta sriracha, glony, bardzo specjalne przyprawy do przygotowania kimchi, miso, anchois czy tamaryndowiec - każdą z tych rzeczy musiałabym kupić specjalnie po to żeby przygotować któryś z przepisów z tej książki.

Dodatkowo w przepisach wykorzystujemy takie rzeczy jak 1/8 kapusty, 1/2 mango, 2/3 czegoś innego - a co z resztą mojego produktu? Informacja o tym jak mogłabym zagospodarować resztę mojego produktu podana jest bardzo rzadko!

To nie jest zero waste! To jest full waste!

Rozumiem, że autorka chciała po prostu wydać książkę ze swoimi autorskimi przepisami (z tymi wszystkimi popiołami z pora, poppingami z kaszy gryczanej i innym ritellettes) i to jest ok! Ale niech będzie ze mną szczera w kwestii tego co w niej znajdę!

Idea kuchni bez resztek do mnie przemawia ale nie przemawia do mnie ta książka.

Jestem bardzo rozczarowana, że bez problemu będę mogła wypróbować tylko jeden przepis (na głąby warzyw w tempurze).

Nie wiem jak wy ale u mnie w domu w charakterze resztek, które miałabym wyrzucić zdecydowanie nie zostają: sos rybny, mleko kokosowe, pasta sriracha, glony, bardzo specjalne...

więcej Pokaż mimo to

5
Reklama
avatar
55
29

Na półkach:

W dzisiejszych czasach bardzo ważne jest by nie produkować śmieci a już na pewno nie wyrzucać żywności. ta książka to kompendium wiedzy o tym jak z resztek zrobić smaczne dania. ponad to autorka opisała jak naprawdę wygląda przemysł spożywczy z perspektywy produkcji śmieci. Warto żyć według zasad zero waste i zmieniać świat na lesze.

W dzisiejszych czasach bardzo ważne jest by nie produkować śmieci a już na pewno nie wyrzucać żywności. ta książka to kompendium wiedzy o tym jak z resztek zrobić smaczne dania. ponad to autorka opisała jak naprawdę wygląda przemysł spożywczy z perspektywy produkcji śmieci. Warto żyć według zasad zero waste i zmieniać świat na lesze.

Pokaż mimo to

0
avatar
220
156

Na półkach:

Średniak, ale może dlatego, że sama jestem dość zaawansowanym "zero waste'owcem". Część "edukacyjna" w porządku, ale przepisy z kosmosu. Autorka trochę się zagalopowała i zapomniała o śladzie węglowym powstającym przy produkcji czy transporcie niektórych produktów, a to od razu odejmuje od wiarygodności. Czytałam też i widziałam inne absurdalne wypowiedzi czy zdjęcia autorki i mało było w tym szanowania jedzenia i własnego zdrowia! Raczej nie sięgnę po wiedzę z tego źródła.

Średniak, ale może dlatego, że sama jestem dość zaawansowanym "zero waste'owcem". Część "edukacyjna" w porządku, ale przepisy z kosmosu. Autorka trochę się zagalopowała i zapomniała o śladzie węglowym powstającym przy produkcji czy transporcie niektórych produktów, a to od razu odejmuje od wiarygodności. Czytałam też i widziałam inne absurdalne wypowiedzi czy zdjęcia...

więcej Pokaż mimo to

2
avatar
1310
451

Na półkach: , ,

Niestety nie przemówiła do mnie ta książka. Zdjęcia naprawdę piękne, ale nie znalazłam poza tym nic, co by do mnie jakoś przemówiło.

Niestety nie przemówiła do mnie ta książka. Zdjęcia naprawdę piękne, ale nie znalazłam poza tym nic, co by do mnie jakoś przemówiło.

Pokaż mimo to

2
avatar
576
289

Na półkach:

Książka ładnie wydana, opatrzona pięknymi zdjęciami, jednak merytorycznie spodziewałam się czegoś więcej. Znaczna część książki poświęcona przepisom, które niestety w ogóle mnie nie zainspirowały.

Książka ładnie wydana, opatrzona pięknymi zdjęciami, jednak merytorycznie spodziewałam się czegoś więcej. Znaczna część książki poświęcona przepisom, które niestety w ogóle mnie nie zainspirowały.

Pokaż mimo to

22
avatar
401
242

Na półkach: ,

Świetnie napisana książka, bardzo przyjemna autorka. Fajne spojrzenie na "zerowaste" a do tego taka historia i poczucie, że robimy dobrze :) Oby było takich więcej książek. 

Przepisy idealne na "zgubienie" resztek, w fajny i ciekawy sposób :) 

Świetnie napisana książka, bardzo przyjemna autorka. Fajne spojrzenie na "zerowaste" a do tego taka historia i poczucie, że robimy dobrze :) Oby było takich więcej książek. 

Przepisy idealne na "zgubienie" resztek, w fajny i ciekawy sposób :) 

Pokaż mimo to

0
avatar
428
269

Na półkach:

Jedyne za co można pochwalić książkę to doskonałe zdjęcia. Tyle z pochwał. Bo książka sama w sobie niezbyt odkrywcza. Warto wypożyczyć na względy estetyczne.

Jedyne za co można pochwalić książkę to doskonałe zdjęcia. Tyle z pochwał. Bo książka sama w sobie niezbyt odkrywcza. Warto wypożyczyć na względy estetyczne.

Pokaż mimo to

2
avatar
1000
347

Na półkach: ,

Dla mnie - niezbyt odkrywcza. Ale zdjęcia piękne!

Dla mnie - niezbyt odkrywcza. Ale zdjęcia piękne!

Pokaż mimo to

15

Cytaty

Bądź pierwszy

Dodaj cytat z książki Bez resztek. Kuchnia zero waste, czyli nie wyrzucaj pieniędzy i jedzenia


Reklama
zgłoś błąd