Sugar blues : zniewoleni przez cukier
Dając wgląd w przemysł cukrowniczy, Dufty przedstawia historyczny przegląd społeczeństwa 'przed chorobowego', handlu cukrem, handlu niewolnikami, rozwoju chorób, produkcji żywności i ustaw jej dotyczących. Opisuje pracę wielu naukowców i lekarzy poprzez wieki.
W 'Sugar Blues' przedstawiona jest w ogólnym zarysie działalność dr Harvey'a W. Wiley'a. Na początku XX wieku był on szefem Wydziału Rolnictwa Departamentu Chemii w USA i prawdziwym krzyżowcem w walce o czystą żywność i leki. Stał się symbolem człowieka nie przekupnego w walce o publiczne dobro. Zastosowane przez niego restrykcje przeszkadzały producentom keczupu, kukurydzy w puszkach i innych wyrobów. Dzięki jego zapiskom Dufty wprowadza nas za zamknięte drzwi prezydenta Teddy'ego Roosvelta i ujawnia w jaki sposób ustawy o czystej żywności zostały unicestwione. Dr Wiley opuścił rząd i napisał książkę opisującą szokujące zdarzenia. Następnie oddał ją wydawcy, gdzie rękopis w tajemniczych okolicznościach zaginął i nigdy się nie odnalazł. Wytrwały dr Wiley napisał wszystko od nowa i w roku 1929 ukazała się książka 'The History of a Crime Against the Food Law' ('Historia zbrodni popełnionych przeciw ustawom o żywności'). Jednakże książki znikały z półek sklepowych zanim jeszcze zdołano je sprzedać.
Porównaj ceny
W naszej porównywarce znajdziesz książki, audiobooki i e-booki, ze wszystkich najpopularniejszych księgarni internetowych i stacjonarnych, zawsze w najlepszej cenie. Wszystkie pozycje zawierają aktualne ceny sprzedaży. Nasze księgarnie partnerskie oferują wygodne formy dostawy takie jak: dostawę do paczkomatu, przesyłkę kurierską lub odebranie przesyłki w wybranym punkcie odbioru. Darmowa dostawa jest możliwa po przekroczeniu odpowiedniej kwoty za zamówienie lub dla stałych klientów i beneficjentów usług premium zgodnie z regulaminem wybranej księgarni.
Za zamówienie u naszych partnerów zapłacisz w najwygodniejszej dla Ciebie formie:
• online
• przelewem
• kartą płatniczą
• Blikiem
• podczas odbioru
W zależności od wybranej księgarni możliwa jest także wysyłka za granicę. Ceny widoczne na liście uwzględniają rabaty i promocje dotyczące danego tytułu, dzięki czemu zawsze możesz szybko porównać najkorzystniejszą ofertę.
Polecane księgarnie
Pozostałe księgarnie
Informacja
Oceny
Książka na półkach
- 65
- 13
- 3
- 2
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
Opinie [6]
Niezwykła pozycja. Badania naukowe przytoczone w tej książce są już niestety dość stare, ale i ta książka ma swoje lata. Ukazuje sekrety przemysłu i marketingu cukrowe. Działa na wyobraźnię. Odstawiłam po niej cukier bardzo szybko.
Pokaż mimo toKolejna książka demaskująca jak dookoła wszyscy robią nas w balona. Chociaż trąci juz myszką, wyrzuciłem dla niej połowę lodówki ;)
Pokaż mimo toNie ze wszystkim się zgadzam z autorem, ale książka ta podobnie jak książka "Skutek uboczny: śmierć" otwiera oczy na to co firmy robią z nami i naszym zdrowiem. Lektura obydwu tych książek zmieniła moje życie. Znamienne - obydwu tych książek nie można było nigdzie dostać, obie zostały wycofane ze sprzedaży. W dobie masowego drukowania pseudo-poradników różnej maści...
więcejKsiążkę przeczytałam kilka lat, gdyż pożyczyła mi ją koleżanka.
więcejNa początku nie przypadła mi do gustu, ale po przeczytaniu jej coś mi zaświtało w głowie ;) i dzięki niej zrezygnowałam po części z cukru ;) tzn nadal nie żałuję sobie czegoś słodkiego do przegryzienia, jednak przestałam całkowicie słodzić kawę i herbatę. I co zauważyłam, że trądzik z którym miałam problem...
Takich książek nigdy za wiele. Może przyszłe pokolenia zmądrzeją. Do pary polecam niedawno wydaną Cukrową Mafię.
Pokaż mimo toCzytałem dobre opinie o tej książce, sam oduzależniam się od cukru, więc chciałem umocnić moje postanowienie. Niestety, cukier jest tylko pretekstem do oczernienia Kościoła i kapłanów, którzy gdyby brać tę pracę jako dokument, zajmowali się wyłącznie (i to już od czasów Konstantyna Wielkiego:) tropieniem wiedźm, uzdrowicieli, bioenergoterapeutów i tym podobnych magów i...
więcej