Jesteśmy społecznością, która kocha książki

Przepisy faktycznie są z tradycyjnej kuchni francuskiej, ale - niestety! - część składników nawet dziś trudno dostać na naszym rynku. Można je zastąpić czymś podobnym, ale to już nie to samo:). Część receptur jest bardzo pracochłonna, ale niektóre dania można przyrządzić szybko i tanio, zwłaszcza zupy warzywne i przystawki. Większość przepisów to zdrowe, lekkostrawne potrawy, ale są tu i ciężkie, wysokokaloryczne desery (jednak smaczne, dla miłośników słodkości - raz kiedyś można zaszaleć:)). Część dań oparta jest na interesującym połączeniu smaków, do których miłośnicy tradycyjnej kuchni polskiej nie są przyzwyczajeni - np. ryby i pomarańcze. Mimo iż książka jest wydana dawno, a na rynku jest teraz dużo nowości z dziedziny kulinariów, co jakiś czas lubię sięgnąć po przepisy z tego właśnie poradnika.