cytaty z książki "Smart shopping. Kupuj świadomie! Żyj zdrowiej!"
katalog cytatów
[+ dodaj cytat]
Niektórzy myślą, że wypada coś zjeść, bo będzie przykro, że zawsze trzeba zjeść do końca, że jak zjesz mięsko, to dostaniesz deser. Prawda jest taka, że przekazując następnym pokoleniom wiedzę w stylu "jedz, bo drogie", "jedz, bo nie wypada zostawić", "zjedz za mamusię", produkujemy niepełnosprawnych metabolicznie ludzi, którzy już sami nie wiedzą, kiedy są głodni, a kiedy nie. Kompletnie nie potrafią rozpoznawać sygnałów płynących z organizmu, a emocje są tak silnie związane z jedzeniem, że ośrodek nagrody i kary w mózgu to jeden wielki automat z batonami, czekoladą i czipsami. Później pojawia się też guzik "wino".
Opieranie się na tym, co było kiedyś, że kiedyś ludzie jedli coś tam albo robili coś tam i było coś tam, jest potężnym błędem. Kiedyś spożywaliśmy 10 razy mniej cukru (serio!) i było o niebo więcej aktywności sportowej, ponadto jedliśmy często mniej niż więcej. Teraz jest dokładnie odwrotnie. A jeśli komuś tak bardzo podobały się pradawne czasy, proponuję przenieść się do epoki, gdzie brak higieny i leków był na porządku dziennym, gdzie standardowo umierało się koło czterdziestki i nikogo nie dziwiła śmierć matki lub dziecka przy porodzie.
Pamiętaj, że to TY masz wpływ na rynek produktów spożywczych, to TY kreujesz popyt [...]. To właśnie nasze prawo wyboru jest największą siłą i tylko my razem, poprzez przywiązywanie wagi do jakości i co za tym idzie - świadomy wybór, możemy kształtować rynek [...]. Oczywiście, wszyscy umrzemy, ale nie musimy umierać przedwcześnie z powodu cukrzycy, nowotworów dietozależnych czy powikłań związanych z otyłością.
I wcale nie chodzi mi o to, żeby prowadzic krucjatę, zakazywać spożywania miesa czy ujawniać hipokryzje osob przeżywających chorobę ukochanego psa, mając dokładnie w tym samym momencie fragment oszołomione, wykrwawionej, martwej świni na kanapce.
Szkoda życia na tanie wino, złych ludzi i kostki rosołowe.
Życie to wieczna sztuka zaczynania od nowa, próbowania, nauka nowych umiejętności i doskonalenie starych. Podnoszenie się z kolan i zmaganie z samym sobą. Nie ma w tym nic złego, wystarczy zaakceptować taką kolej rzeczy. Dzieci, ucząc się chodzić, nie leżą godzinami, płacząc <
Życie to wieczna sztuka zaczynania od nowa, próbowania, nauka nowych umiejętności i doskonalenie starych.
Ktoś niedawno zapytał mnie "Pani Aniu, erytrytol czy ksylitol?". Szczerze? Jak dla mnie, to raczej Powolnyodzwyczajol od Słodkismakol.
Z każdej sytuacji zawsze jest wyjście. Czasem łatwo je znaleźć, czasem droga jest długa i kręta. Warto nią podążać, bo z czasem robi się coraz mniej kręta, z czasem jest coraz łatwiej.