Podręcznik "Rachunkowość przedsiębiorstw. Część III" zawiera omówienie istoty kalkulacji, jej rodzajów, metod przeprowadzania oraz przykłady jej sporządzenia. Omówiono ewidencję obrotu wyrobami gotowymi na kontach księgi głównej i na kontach ksiąg pomocniczych. Przedstawiono dokumentację związaną z tym obrotem. Omówiono rejestry zakupu i sprzedaży VAT oraz poszczególne pojęcia związane z obrotem towarowym, a także sposób ustalania cen i marż. Przedstawiono ewidencję obrotu towarowego w jednostkach handlu hurtowego i detalicznego na kontach księgi głównej. Opracowanie zawiera ćwiczenia dotyczące rejestrowania zdarzeń gospodarczych w systemie finansowo - księgowym, dwa testy samodzielnej kontroli podsumowujące omówiony materiał oraz dwa zadania przygotowujące do części praktycznej egzaminu potwierdzającego kwalifikacje zawodowe. Ponadto zamieszczono w podręczniku wykaz kont księgi głównej utworzony na potrzeby szkolne, który jest wykorzystywany do dekretacji dowodów księgowych. Kolejność rozdziałów w logicznym porządku ujmuje część materiału do nauczania w zawodach technik ekonomista i technik rachunkowości.