Najnowsze artykuły
- ArtykułyDzień Bibliotekarza i Bibliotek – poznajcie 5 bibliotecznych ciekawostekAnna Sierant12
- Artykuły„Kuchnia książek” to list, który wysyłam do trzydziestoletniej siebie – wywiad z Kim Jee HyeAnna Sierant2
- ArtykułyLiteracki klejnot, czyli „Rozbite lustro” Mercè Rodoredy. Rozmawiamy z tłumaczką Anną SawickąEwa Cieślik2
- ArtykułyMatura 2024 z języka polskiego. Jakie były lektury?Konrad Wrzesiński9
Popularne wyszukiwania
Polecamy
Magdalena Cielenga-Wiaterek
2
6,1/10
Pisze książki: kulinaria, przepisy kulinarne, zdrowie, medycyna
Polska blogerka, autorka bloga poświęconemu zdrowemu odżywianiu, kuchni wegetariańskiej i wegańskiej.
Od 2011 r.prowadzi nie tylko bloga, ale też warsztaty i pokazy kulinarne, a ostatnio także szkolenia kulinarne dla profesjonalistów i nie tylko.
Sama na co dzień gotuje zgodnie z porami roku, a jej kuchnia jest oparta na lokalnych produktach, takie też dania prezentuje na blogu.http://zielenina.blogspot.com
Od 2011 r.prowadzi nie tylko bloga, ale też warsztaty i pokazy kulinarne, a ostatnio także szkolenia kulinarne dla profesjonalistów i nie tylko.
Sama na co dzień gotuje zgodnie z porami roku, a jej kuchnia jest oparta na lokalnych produktach, takie też dania prezentuje na blogu.http://zielenina.blogspot.com
6,1/10średnia ocena książek autora
23 przeczytało książki autora
102 chce przeczytać książki autora
0fanów autora
Zostań fanem autoraKsiążki i czasopisma
- Wszystkie
- Książki
- Czasopisma
Zielenina na talerzu. Wegetariańsko, sezonowo, lokalnie
Magdalena Cielenga-Wiaterek
6,8 z 13 ocen
101 czytelników 2 opinie
2015
Najnowsze opinie o książkach autora
Zielenina bez glutenu Magdalena Cielenga-Wiaterek
5,4
Magdalena Cielenga-Wiaterek to autorka ceniona nie tylko przez wegetarian. Ja jestem zdeklarowanym mięsożercą (wiem, popieram morderstwa, ale może ewolucja mnie poprawi),jednak już „Zieleninę na talerzu” przełknąłem z przyjemnością. Nie inaczej jest i teraz.
Otrzymujemy książkę solidną, popartą doświadczeniem autorki - potrawy są wypróbowane, nie ma mowy o żadnym wpuszczaniu w eksperymentalny kanał. A w środku raj dla smakosza! W dodatku samo zdrowie przychodzi do nas z każdym kęsem. To, że proponowane potrawy są bezglutenowe, to istotna wartość dodatkowa.
A największą wartością jest chyba podkreślanie znaczenia sezonowości. Ważne, żeby jeść produkty świeże ale też i takie, które w danym okresie rodzą się naturalnie. Warzywa z cieplarni są nie tylko mniej wartościowe, ale i po prostu mniej smaczne! Nasi przodkowie, może (a nawet na pewno) mieli produktów mniej, ale i znacznie mniej im szkodziły, o ile w ogóle!
Dziś trudno jeść zgodnie z naturą, bowiem i produkty "prosto z ogródka" mają w sobie zanieczyszczenia, o jakich dwa wieku temu nie mogło być mowy (choćby z powietrza),ale to nas nie zwalnia od starania się, by potomstwu przekazać trochę lepsze geny. Jedzenie wartościowych produktów to pierwszy do tego stopień.
W moich oczach wartość książki podnosi i to, że autorka nie rezygnuje z nabiału. I nabiał może być przecież zdrowy, a jego brak - przynajmniej dla mnie - odbija się na smaku niektórych potraw.
Ponadto każdy przepis opatrzony został zdjęciem, a i zróżnicowanie potraw pod kątem śniadań czy obiadów to też zaleta. W sumie: smacznego i na zdrowie!
Zielenina na talerzu. Wegetariańsko, sezonowo, lokalnie Magdalena Cielenga-Wiaterek
6,8
Książka jest pięknie wydana, duży format, który ułatwia rozłożenie jej na stole na odpowiednim przepisie, twarda oprawa, piękne zdjęcia, miła dla oka zielona szata graficzna ze szkicami roślin, co przywodzi na myśl stare książki kucharskie. No i to, co w książce kucharskiej najważniejsze – przepisy! Ponad 100 przepisów! Wszystkie podzielone w bardzo przystępny i, muszę powiedzieć logiczny, sposób – na pory roku, w których występują dane warzywa i owoce oraz na konkretne posiłki: śniadania, obiady i kolacje.
Pełna recenzja tutaj:
http://lubimyczytac.pl/oficjalne-recenzje-ksiazek/6047/zielona-kuchnia-polska