Nasza strona internetowa wykorzystuje cookies (pol.: ciasteczka)

W celu sprawnego i szybkiego działania serwisu, zapewnienia wygody podczas jego przeglądania, dostosowywania funkcjonalności do indywidualnych potrzeb użytkowników, a także w celach statystycznych oraz reklamowych, używamy informacji zapisanych za pomocą cookies. Korzystanie z serwisu jest równoznaczne ze zgodą użytkownika na stosowanie plików cookies. Więcej informacji znajdziesz tutaj.

Kawa. 100 przepisów

Tłumaczenie: Karolina Lossman-Bołdok
Wydawnictwo: Bellona
6,75 (12 ocen i 3 opinie) Zobacz oceny
10
0
9
0
8
1
7
8
6
2
5
1
4
0
3
0
2
0
1
0
Edytuj książkę
szczegółowe informacje
tytuł oryginału
Top 100 coffee recipes
data wydania
ISBN
9788311121713
liczba stron
208
język
polski
dodała
Dorota_1988

Smak kawy zależy od jej odpowiedniego przygotowania: najbardziej ekskluzywną kawę można zepsuć, zaparzając ją w nieodpowiedni sposób i na odwrót z taniej kawy można wydobyć to, co najlepsze, jeśli zna się reguły sztuki jej przygotowania. Właśnie tego rodzaju wskazówek udziela autorka. Radzi też, czym się kierować przy zakupie kawy. Kolejnym etapem są sposoby jej mielenia i zaparzania. Na...

Smak kawy zależy od jej odpowiedniego przygotowania: najbardziej ekskluzywną kawę można zepsuć, zaparzając ją w nieodpowiedni sposób i na odwrót z taniej kawy można wydobyć to, co najlepsze, jeśli zna się reguły sztuki jej przygotowania. Właśnie tego rodzaju wskazówek udziela autorka. Radzi też, czym się kierować przy zakupie kawy.

Kolejnym etapem są sposoby jej mielenia i zaparzania. Na rynku mamy do wyboru wiele rozmaitych urządzeń: od ekspresów ciśnieniowych, poprzez przelewowe, aż do prostego dzbanka z tłokiem. Każde z nich ma swoje wady i zalety, które zostają w tej książce wnikliwie przedstawione.

Istotnymi czynnikami, które mają wpływ na smak kawy są: odpowiednie jej przechowywanie, rodzaj wody, odpowiednie czyszczenie naczyń i urządzeń, utrzymywanie zaparzonej kawy w odpowiedniej temperaturze oraz podanie jej w naczyniach, które trzymają ciepło i nie zmieniają jej smaku.

 

źródło opisu: http://www.i-ksiazka.pl/view_book.php?kid=23150

źródło okładki: http://www.i-ksiazka.pl/view_book.php?kid=23150

pokaż więcej

Brak materiałów.
książek: 4077
BagatElka | 2015-04-06
Na półkach: Przeczytane, Posiadam
Przeczytana: 06 kwietnia 2015

Dostałam ten tom w prezencie i czekał na odpowiednią chwilę.
Dziś sięgnęłam po "Pierwszą kawę o poranku"- romantyczną i lekką historyjkę,w której kawę się kocha i pije dużo i często.
Naturalne więc było,że przeczytałam też "Kawa.100 przepisów".
Ci,którzy tak jak ja kochają kawę,znajdą tutaj wiele ciekawostek i przepisów dzięki,którym nie tylko picie kawy sprawi przyjemność.
Przepisy na desery i napoje oraz różne rodzaje kaw to znakomita okazja do wprowadzenia urozmaicenia w swoim jadłospisie.

Pokaż wszystkie opinie o tej książce
Już teraz nowa funkcja: pakiety. Dowiedz się więcej jak kupić kilka książek w najlepszej cenie >>>
Trwa wyszukiwanie najtańszych ofert.
Moja Biblioteczka
Jeżeli chcesz dodać książkę do biblioteczki, wybierz półkę, oceń lub napisz opinię.
Przeczytane
loading

Opinie czytelników


O książce:
We dwoje

Piękna opowieść o przemijaniu, chorobie oraz przede wszystkim o sile miłości - miłości rodzicielskiej, a także miłości między rodzeństwem. Książka w c...

zgłoś błąd zgłoś błąd