Toskańska kuchnia Tessy

Wojtek
18.03.2020
Okładka książki Moja kuchnia pachnąca bazylią Tessa Capponi-Borawska
Średnia ocen:
6,6 / 10
64 ocen
Czytelnicy: 193 Opinie: 9

 

W mojej opowieści staram się podążać za rytmem pór roku zgodnie ze starym zwyczajem, prawie zapomnianym, odkąd możemy postawić na stole prawie wszystko, niezależnie od miesiąca. Uważam, że szacunek dla sezonowości i codzienne wybieranie produktów powinno stanowić bazę naszego pożywienia, które pada ofiarą paczkowanego, skondensowanego, mrożonego i tak dalej.

Obecnie niejako zapanowała moda na gotowanie. Gotują wszyscy – amatorzy, gwiazdy, celebryci. Na każdym kanale telewizyjnym jest co najmniej jeden program poświęcony gotowaniu. Również liczba książek czy to z przepisami, czy z różnymi dietami i sposobami odżywiania jest naprawdę bardzo duża.

„Moja kuchnia pachnąca bazylią” z pewnością wyróżnia się na ich tle. Jej autorką jest Tessa Capponi-Borawska. Jest to już trzecie wydanie książki, napisanej w 1994 roku. Niektórych zapewne zdziwi fakt, że jej wydawcą jest Wydawnictwo Czarne, słynące głównie ze świetnych reportaży.

Jednak zaznaczmy od razu, że w żadnym przypadku nie jest to klasyczna książka z przepisami kulinarnymi, chociaż takowe oczywiście również się w niej znajdują. Jest to – jak mówi sama autorka – „opowieść o jej życiu, Toskanii i jedzeniu”.

W efekcie czytelnik otrzymał niejako rodzinną kronikę, w której jedzenie stanowi ważną część opowieści. Świadczy o tym sposób pisania o jedzeniu, gotowaniu czy wspólnym celebrowaniu posiłków. Autorka opowiada o swoim beztroskim dzieciństwie, dorastaniu. Pisze o swoim pobycie w Nowym Jorku. Zdradza nam wreszcie, jak to się stało, że zamieszkała w Warszawie. Raz po raz jej opowieści przeplatane są przepisami. Wiele z nich to dania kuchni włoskiej – pomidorowe sosy czy makaron w różnych wydaniach.

W książce zostały również zamieszczone rodzinne zdjęcia autorki.

Jednym słowem, „Moja kuchnia pachnąca bazylią” to pozycja dla wszystkich zainteresowanych kuchnią włoską i słoneczną Toskanią. Lekka i niewymagająca lektura, ucząca przy tym kuchni włoskiej.

Wojciech Sobański

Porównaj ceny

i
Porównywarka z zawsze aktualnymi cenami
W naszej porównywarce znajdziesz książki, audiobooki i e-booki, ze wszystkich najpopularniejszych księgarni internetowych i stacjonarnych, zawsze w najlepszej cenie. Wszystkie pozycje zawierają aktualne ceny sprzedaży. Nasze księgarnie partnerskie oferują wygodne formy dostawy takie jak: dostawę do paczkomatu, przesyłkę kurierską lub odebranie przesyłki w wybranym punkcie odbioru. Darmowa dostawa jest możliwa po przekroczeniu odpowiedniej kwoty za zamówienie lub dla stałych klientów i beneficjentów usług premium zgodnie z regulaminem wybranej księgarni.
Za zamówienie u naszych partnerów zapłacisz w najwygodniejszej dla Ciebie formie:
• online
• przelewem
• kartą płatniczą
• Blikiem
• podczas odbioru
W zależności od wybranej księgarni możliwa jest także wysyłka za granicę. Ceny widoczne na liście uwzględniają rabaty i promocje dotyczące danego tytułu, dzięki czemu zawsze możesz szybko porównać najkorzystniejszą ofertę.
Poczekaj, szukamy dla Ciebie najlepszych ofert

Pozostałe księgarnie

Informacja

Reklama
zgłoś błąd