Ser. Dojrzewający przewodnik dla koneserów
- Kategoria:
- kulinaria, przepisy kulinarne
- Wydawnictwo:
- Znak Literanova
- Data wydania:
- 2022-02-23
- Data 1. wyd. pol.:
- 2022-02-23
- Liczba stron:
- 320
- Czas czytania
- 5 godz. 20 min.
- Język:
- polski
- ISBN:
- 9788324083473
Jak powstał pierwszy ser? O co chodzi z dojrzewaniem? Jak właściwie serwować i degustować sery? Czy można łączyć słodkie wino z roquefortem? I czy ta pleśń powinna tak smakować?
Coraz częściej sięgamy po sery, jednak nie każdemu znany jest serowy savoir-vivre: jak łączyć ze sobą po szczególne gatunki i zestawiać je z winami, co podać jako dodatek. Nie bez powodu sery na desce układa się zgodnie z ruchem wskazówek zegara – zaczynając od lekkich, kończąc na tych ciężkich i bardziej wyrazi stych. Udaj się w podróż w głąb świata serwowania i degustacji serów.
Ta książka to elementarz serów europejskich i przewodnik po ich historii wzbogacony ciekawymi anegdotami, a także wskazówkami, jak najlepiej zestawiać sery i wina. Znajdziesz w nim wiedzę praktyczną dotyczącą podawania, krojenia i przechowywania serów oraz 40 przepisów na dania z nimi w roli głównej inspirowanych kuchnią z różnych zakątków świata.
Ten dojrzewający przewodnik będzie świetnym kompanem podczas wieczorów z przyjaciółmi wokół deski serów, a także doskonałym kompendium przydatnym miłośnikom podróży smakowych.
Rozsmakuj się w serach!
Porównaj ceny
W naszej porównywarce znajdziesz książki, audiobooki i e-booki, ze wszystkich najpopularniejszych księgarni internetowych i stacjonarnych, zawsze w najlepszej cenie. Wszystkie pozycje zawierają aktualne ceny sprzedaży. Nasze księgarnie partnerskie oferują wygodne formy dostawy takie jak: dostawę do paczkomatu, przesyłkę kurierską lub odebranie przesyłki w wybranym punkcie odbioru. Darmowa dostawa jest możliwa po przekroczeniu odpowiedniej kwoty za zamówienie lub dla stałych klientów i beneficjentów usług premium zgodnie z regulaminem wybranej księgarni.
Za zamówienie u naszych partnerów zapłacisz w najwygodniejszej dla Ciebie formie:
• online
• przelewem
• kartą płatniczą
• Blikiem
• podczas odbioru
W zależności od wybranej księgarni możliwa jest także wysyłka za granicę. Ceny widoczne na liście uwzględniają rabaty i promocje dotyczące danego tytułu, dzięki czemu zawsze możesz szybko porównać najkorzystniejszą ofertę.
Mogą Cię zainteresować
Książka na półkach
- 22
- 6
- 2
- 2
- 2
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
Opinia
Wyśmienita książka - dosłownie! Mogłoby się wydawać, że temat jest niszowy, ale ta książka będzie świetna dla każdego, kto uwielbia jedzenie, degustowanie i rytuały związane z przygotowywaniem i spożywaniem potraw. A na dokładkę mamy tam jeszcze przepisy na dania o różnych poziomach trudności. Są przepisy dla kulinarnych wirtuozów, ale także tych, którzy mają dwie lewe ręce w kuchni.
+ za świetne zdjęcia i ilustracje oraz za narrację, która wciągała jak dobra powieść
Wyśmienita książka - dosłownie! Mogłoby się wydawać, że temat jest niszowy, ale ta książka będzie świetna dla każdego, kto uwielbia jedzenie, degustowanie i rytuały związane z przygotowywaniem i spożywaniem potraw. A na dokładkę mamy tam jeszcze przepisy na dania o różnych poziomach trudności. Są przepisy dla kulinarnych wirtuozów, ale także tych, którzy mają dwie lewe ręce...
więcej Oznaczone jako spoiler Pokaż mimo to